食堂监督管理委员及工作职责
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学 07年8月8日 食堂监督管理委员及工作职责 食堂管理委员会着全心全全校师生精神坚持以食品安全卫生首要目标以师生饮食健康根宗旨认真履行职责扎实开展工作。
? 组织成员 组长方彦华 分管杨少? 成员高妮妮、訾娜、邱洪姿、巧巧、焦巧珍、王丽丽 主要职责是根据国相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门要制定学校食堂管理办法监督学校食堂操作程序、餐饮质量和水平收集反馈师生对食堂见、建议助食堂管理者改善营管理逐步提高师生满。
具体职责? 、参与食堂科学管理督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规制确保伙食质量和食品卫生满足师生要。
? 、每周次检食堂周菜谱落实情况特别是主副食品花色品种重营养搭配减少食物浪费。
? 3、每周次检食堂物保管情况以及采购人员外购食品质量、数量、价格情况。
? 、每月底召开次膳食管理委员会例会收集教师和学生对食堂见和建议并及向食堂及其管理部门反馈并督促食堂落实整改措施及通报整改情况。
? 5、协助食堂和值日行政督师生就餐情况对不明就餐行进行劝导并对当事人进行必要教育。
? 6责督促检学校食堂贯彻、落实学校教代会审定各项规制执行情况。
? 7、检食堂饮食卫生、环境卫生、食堂人员人卫生以及安全工作严防食物毒和其他外事故发生。
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