冈上学食堂库房卫生管理制。
．食堂库房必须专人责保证食品安全库房现上锁除管理员外任何人都不得擅入库；。
．库房设置食品架原分类摆设食品原等应离地30离墙0放置；。
3．严格执行出入库制做出入库记录；。
．严禁三无食品及腐烂变质食品、原等入库存放；。
5．保持库房卫生清洁物品规整保证通风良；。
6．设置防蝇、防鼠等设施安全有效；。
7．库房管理人员必须穿戴工作衣、帽佩带有效健康证及卫生知识培训证上岗工作；。
8．库房管理工作按上述规定操作造成纰漏将追究库房管理员、责人责任。