【糖尿病患者：请选择低血糖指数食品】糖尿病患者低血糖的诊断标准
饮食治疗是糖尿病基、重要治疗方法合理饮食可有效控制血糖水平、改善血脂水平预防和延缓并发症发生。
由不食物人体所产生血糖反应是不根据血糖指数选择食品可以助糖尿病患者更加简便合理地安排饮食有效控制血糖与血脂水平。
血糖生成指数（简称血糖指数）是衡量食物引起餐血糖反应项有效指标指含50克有价值含糖食物与相当量葡萄糖和面包定体血糖应答水平分比值。
食物血糖指数75以上高血糖指数 55～75等血糖指数 55以下低血糖指数。
高血糖指数食品消化吸收快既可引起餐血糖快速升高也容易发生低血糖。
血糖指数高食品有精制米面加工精白馒头、面食、精制糕、白米饭等土豆泥、西瓜、红枣等血糖指数也较高。
低血糖指数食品消化道停留长吸收率低葡萄糖释放缓慢可抑制餐血糖和胰岛素升高有利餐血糖平稳。
外还能使血胆固醇和甘油三酯(三酰甘油)下降预防糖尿病引起心血管并发症。
、控制总热量食物多样衡搭配 热量相情况下多选择低血糖指数食品。
、多吃粗粮减少精制米面增加粗杂粮如燕麦、玉米、荞麦、麦、黄糙米、薏仁米、全麦面包等。
是粗杂粮与细粮相搭配既降低了餐血糖又改善了口感、增加花式品种。
如白米面加入杂粮豆类制成花式食品如赤豆饭、荞麦饭、杂粮面（玉米面条、绿豆挂面、窝窝头、杂粮馒头）、腊八粥等都能使血糖指数降低。
、 增加膳食纤维将魔芋粉掺入牛奶、豆浆、粥或馅煮熟食用；也可加入面粉制成面条、面包、蛋糕。
增加绿色蔬菜和纤维含量多食品如苦瓜、芹菜、竹笋、木耳、菌菇、海带等与主食起食用可降低血糖指数有助控制血糖和调节血脂。
5、选择低血糖指数水选择低血糖指数水如橙子、柚子、柠檬、苹、桃子、李子、草莓、樱桃等。
吃水应安排正餐以避免引起血糖升高。
尽量少选择含糖量和血糖指数较高干如蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。
豆类杂粮可以整粒吃就不要磨成细粉。
杂粮不要细做。
赤豆沙、绿豆沙连皮起粉碎不要滤皮。
烹饪宜急火煮少加水因加工越长温越高水分越多糊化程也越高血糖指数随上升。
食谱举例。
王伟男, 55岁,从事管理工作。
患糖尿病5年,目前身高65厘米体重约60千克轻体力劳动每天要热量约800千卡(约75千焦)营养干预营养师他制定饮食计划如下。
早餐煮鸡蛋只、低脂牛奶00毫升黄瓜或番茄50克；主食份（全麦面包50克或香菇菜包、或荞麦馒头或麦片50克）。
午餐荞麦饭00克（米与荞麦比例）红烧青鱼（鱼00克加黑木耳5克）芹菜炒豆腐干(芹菜00克豆腐干0克)拌蓬蒿菜00克番茄蛋花汤。
晚餐米饭00克肉片（30克）炒苦瓜（00克）鲜香菇（0克）炒白菜（50克）排骨萝卜汤。
上午加餐苏打饼干块或绿豆银耳羹碗（原味或加少许糖）。
下午柚子片或苹00克或生梨00克。
说明。
●有低血糖倾向糖尿病患者晚上睡前半可用糖尿病专用营养粉如益力佳糖尿病专用奶粉30克冲或低脂牛奶00毫升或全麦面包片。