滋补类药品 [别上假滋补药品的当!]
今年刚满45岁的周晔因急性胆囊炎发作而住院开刀，由于平时人缘好，再加上过春节，亲朋好友、单位同事送了不少滋补药品，什么人参、燕窝、阿胶、冬虫夏草等，不下数十种。
一日，在同仁堂药店工作的弟弟周纬来看望姐姐，看到这么多滋补药品，他咂咂舌头，告诉姐姐可别随便吃这些滋补药品，因为现在市场上假货太多，要识别清楚后再吃。
那么怎样识别假滋补药品呢，周纬――告诉了姐姐。
其主根呈圆柱形，多有分枝，长10～20厘米。
根体上有细纵纹，无环纹。
折断面凹凸不平，无香气，味淡，久嚼有麻舌头的感觉，有毒。
②华山参因其形状及外表呈深棕色，常冒充“红参”。
无纹理、须根，顶端有根茎而无“芦头”。
③板兰根去皮加工，形似人参。
鲜品折断面有白色乳汁流出，干品外形扭曲皱缩，折断面有放射状裂隙，味微苦，且有刺激性。
④山莴苣外形略似人参，顶端有脱落茎痕，但不呈芦头状。
⑤桔梗表面粉白色或浅黄色，常冒充生晒参。
桔梗呈圆柱形或长圆锥形，或略呈棱形，较干瘪，味先甜而后略苦。
高丽参有3个较显著的特征，即“马蹄芦”(指双芦头，状如马蹄，纵观两面与肩平)、“将军肩”(指芦头以下至正身部分较国产红参宽)、“着黄袍”(指主根的上部具有密集、细致和均匀的黄色细点)。
假高丽参表面不具有上述特征，芦条多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。
此外常见的假高丽参还有“商陆”、“美洲商陆”、“土人参”及“紫茉莉”的根。
进口西洋参主根较短，多呈纺锤形、圆锥形，常有分枝，分叉角度大。
主根上部环纹较细而清晰，中下部有一至数条侧根痕。
表面细腻，较丰满，并可见横长突起的皮孔状疤痕。
体较重，质坚实，不易折断。
折断面较平坦，有较明显的暗色层环，味微苦而回甜。
有的具有黏液性。
主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。
质地略轻，可折断。
假冬虫夏草 常见的假冬虫夏草有：①地蚕。
为唇形科植物地蚕的干燥块茎。
呈棱形或长棱形，略弯曲，似幼虫体，一端有残存的细长匍匐枝。
块根表面淡黄色至灰黑色，有根痕，环节2～11个，无足和子实体，味甜，有黏性。
②草石蚕。
为唇形科植物草石蚕的根茎，习称土虫草。
呈纺锤形，两端略尖。
表面黄白色至棕黄色，有螺纹丝或串珠状，环节2～10个，无足和子实体，味甘微辛。
③地笋。
为唇形科植物地瓜苗的干燥根状茎。
呈纺锤形而略扁弯，其中一端呈褐色，无足和子实体，气香，味甘。
④分枝虫草。
形似僵蚕，皱缩，表面多染成黄绿色，菌膜除去显黄褐色角皮，中心黄白色，气清香，味微苦。
假阿胶 可从5个方面识别真假阿胶：①色泽：真品色黑如漆，略透光如琥珀；假品色泽灰暗，呈油墨色。
②断面真品断面光滑、半透明、有光泽：假品不易折断，即使折断，断面也暗淡无光。
③硬度：真品胶块硬度适中，在常温条件下不发软；假品掷地有声，用手掌下压容易变形。
⑤气味：真品有微腥味，敲碎后有胶香味：假品则有一股难闻的臭味。
假燕窝 真燕窝在瓶中能随瓶子的摇动而晃动，呈银白色，且透明，晶莹，有弹性(轻拉会伸缩)，液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色，口感清香甘甜。
雪耳呈片状，摇动后可被识破，液体较黏稠，一般不易晃动。
②用马来西亚树胶制成的假燕窝。
其营养液易产生淡棕色沉淀。
③用海藻胶加鱼皮制成的假燕窝。
外观可以假乱真，但口感极差，无燕窝味。
假蛤蚧 真蛤蚧初看与壁虎相似，但体型比壁虎大，尾长于体，头略似蛙头，眼孔小，眼球深陷，背部有黄白色斑点，全身披小薄鳞片，口内密生细小牙齿，指、趾上有吸盘。
假蛤蚧头较小，颚内牙齿较大，鳞片极细小，指、趾上无吸盘。
真蛤蚧常是雌雄两只同时被捉，成对出售，雄为蛤，雌为蚧，两只合起来称蛤蚧，而且大小几乎一样，若出现2只大小不一样的，便是假冒蛤蚧。