[学习茶道看什么书]
学习茶道需要看什么书呢?下面是小编精心为你整理的学习茶道看的书,一起来看看。
学习茶道看的书。
李曙韵所著《茶味的初相》,被很多人称之为茶文化的入门书籍。无论是图片还是文字都很雅致的一本书,初读过一两章就发现喜欢上了。此后才发觉作者的茶境界,已经不是单一的身体需求,而是上升到精神需求了。
《茶21席》,是受李曙韵所开办的人澹如菊茶书院的影响,古武南发出了21封征稿信,请同学们讲讲自己种茶、买茶、卖茶、喝茶、品茶、学茶、习茶、恋茶、研究茶的心得、体会、感想、反思。精美的配图和事茶人的所想所感,会有共鸣,也值得深思。
茶道的程序。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴点头三次,即所谓 凤凰三点头,向 客人示敬. 春风拂面:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。 玉液回壶:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
奉茶:以茶奉客。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。乌龙入宫:将乌龙茶放入茶壶。
茶道的分类。
煎茶道。
把 茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代,有吃茶之说。流行于宋代。
法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人吃茶的情形。茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在 煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫吃茶。
斗茶道。
古代 文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。 斗茶又称为 茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建 建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。
工夫茶道。
清代 至今某些地区流行的 工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。
猜你感兴趣:
3.想了解茶文化看什么书。