[卖掉你的酒而不是灵魂]那十秒灵魂大概已卖掉
出手你的藏酒时，一定要谨慎。
我多次提到酒是聪明的另类投资。
最常见的两个原因，一是价格上涨得如此之快，喝这么贵的酒不划算，二是手上好酒太多，而朋友太少。
实际上，我遇到过很多爱酒人士卖酒，每个人的故事都不同。
不过不管出于什么原因，打算要卖酒了，就要听取一些建议，这样才能避开一些陷阱。
大多数卖酒的人除了卖过二手车，根本没卖过别的东西。
手头的酒跟满足个人消费的数量有出入，通常的结果是买多了。
酒瓶堆积得越来越高，酒不断成熟，新买的酒源源不断地加入进来――不管有没有钱，大多数业余玩家经常会遇到这种情况。
我见到一个人藏了无数的 Sauternes（索泰尔讷），包括好几箱 Chteau d’Yquem（伊甘），静待主人的决定。
至少，Sauternes熟化得慢，而大多数酒并不是这样。
这时候的解决办法之一就是卖掉一部分。
他们拥有的酒如此之多，而酒的升值幅度如此之大，情况就完全不同了。
现在喝一万块钱一瓶的拉菲的感觉跟10年前才不到1000块钱的时候完全不同。
这种感觉是完全个人的，关乎人们对激情和金钱的认识。
前几天跟几个低调的业余玩家吃饭的时候，一个慷慨的朋友打开一瓶1990年的拉图供大家分享。
圣诞节期间，我开了一瓶1986年的拉菲，这瓶酒让我兴味索然，所以我最好按现价把剩下的全出手。
人的口味也会变。
并不是每个人一辈子都喜欢波尔多，口味偏甜的新世界葡萄酒也很诱人，还有的人改喝白葡萄酒。
常言道“也许你保存了15年的波尔多酒，一天天看着它们成熟，但是如果你不再喜欢波尔多酒，那就别喝了!”其他藏家可能正在找这种年份的酒呢，所以卖掉是件好事。
还有时候，并不是为了减小库存或套利，而是因为酒快过期了。
让酒变质简直是犯罪，除非酒太差了。
当心风险 卖酒虽然常见，但也有风险。
以下是典型的陷阱： ――受骗上当。
我承认做生意免不了受骗，但是我们谈的是业余玩家买卖特殊商品。
――后悔出手。
很多人对酒有特殊感情。
酒卖出前带着故事，比如什么时候品尝的、哪里购买的、第一瓶酒什么时候开的等等。
只有在酒卖出后才让人如此伤感。
――卖酒的过程让人不快。
并不是每个人生下来就习惯买进卖出以使利润最大化，也不是每个人都关心从卖酒中挣了多少钱，而对谁喝掉曾属于自己的酒无动于衷。
还有人不喜欢陌生人进入自己的酒窖。
――以上原因皆有。
没有人喜欢让藏酒的爱好跟不愉快的经历联系在一起。
指导原则 了解陷阱并不足以避免上当。
以下是几条建议： ――与专业人士一起工作。
虽然专业人士可能拿到比一般人低的折扣，但他们可以保证交易过程得体。
如果你谁也不认识，到专业杂志相关栏目找，或者问经销商。
――如果你不认识跟你交易的人，那就从别的买家那里获得客观信息。
――除非你非常了解酒的价格，否则让专家出价。
最好拿到两个报价。
可能比你预期的低，中间商总要获一点儿利。
至少会比零售价低15%，如果你卖的酒品种繁多，对方出价可能更低。
――留一些酒。
如果你费尽心血收藏了各种酒，在酒窖里保存了多年，你一定会觉得伤感。
为了赶在行情高涨时处理掉多余的库存，卖酒一定要让你松一口气，而不是痛苦或悔恨。
留一些你最喜欢的酒，一切都会好起来。
――以你的感情能接受的方式。
如果你行事谨慎，拍卖是个好办法。
如果你想少冒险，那就跟专业经销商合作。
没有藏家能保证他永远不会卖酒。
首先想想卖酒过程，做出选择，会有皆大欢喜的结果。
译：王海鹰 于博文 （Benjamin Huneau）法国酒庄管理集团（Chateaux Management Group）的常务董事。
酒庄管理集团致力于高端客户建立个人葡萄酒收藏。
客户包括来自各行业的高管、私人银行家、名人以及家族产业管理人。