【新华网《直播联合国》带你探寻“超级食物”藜麦背后的暖心故事】新华网直播联合国
营养黄金、素食王、瘦身食品这是藜麦多数追健康饮食人口称谓可是你知道吗世界上些贫困地区藜麦并没有这些光鲜亮丽称呼这些地方藜麦只是作种腹营养食材被熟知。
近日由新华和咪咕合出品系列节目《直播合国》带着探寻“超级食物”藜麦背暖心故事。
藜麦发南美洲安斯山脉距今已有50007000年食用和种植历史当地藜麦被古印加人称“粮食母”。
西班牙殖民者入侵南美洲了从精神上奴役印加民族实行了禁种藜麦制“粮食母”从陨落尽管如藜麦还是边远山区延续种植。
03年藜麦迎了己黄金刻因这年被合国设立“国际藜麦年”以表彰安斯人种植和改良藜麦所做出贡献。
更重要是国际藜麦年推动了藜麦走出安斯从迈出了走向全球步伐。
除了藜麦全营养特性合国粮农组织研究发现藜麦对环境有极强适应能力相比普通农作物其较高济效益也使它助力合国消除饥饿与贫穷程爆发了巨潜力。
合国粮农组织驻国和朝鲜代表马森说到“全球围特别是非洲地区粮农组织已推广藜麦多年了我们坚信通种植藜麦可以真正减少营养不良并提高粮食安全。
”合国召下藜麦走出安斯山脉无论是高温干旱非洲高原还是寒冷喜马拉雅山麓这些常规农作物“寸草不生”地方藜麦这里开花结轻松化了困扰当地人们多年饥饿问题。
如今藜麦踪迹早已遍布北美、欧洲、亚洲和非洲等地。
非洲贫困地区它是助饥饿人群重获温饱方而国柴达木盆地它是实现产业扶贫重要力量。
拿三江沃土藜麦说我们扎根青海柴达木盆地深耕藜麦产业已有数年久07年三江沃土藜麦海西州境种植面积已达到3万亩种植区域主要分布德令哈、格尔木、都兰、乌兰县市36村直接带动农户3600多户接带动农牧民上万人年用工量累计超5万人次支付临工工800多万元三江沃土藜麦产业当地扶贫事业做出了突出贡献08年青海海西全国藏区提前三年率先实现整体脱贫摘帽。
如今藜麦正以其丰富多样形态走向了更多人餐桌这古老作物正从历史走向消除饥饿、脱离贫困、守护健康方面不断贡献着己力量不其“超级食物”名。