保护地蔬菜施肥技术

摘要 阐述了蔬菜的需肥特性及保护地土壤的特点,并总结了保护地蔬菜施肥技术,如增施有机肥料、基肥深施、氮磷钾肥和微肥配合施用、根外追肥、加深土壤翻耕、撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐。

关健词 蔬菜;保护地;施肥技术 　　 　　随着生活质量的日益提高,人们对蔬菜周年供应的要求越来越高,日光温室是一种最经济节能的保护地栽培设施,冬季可以生产出各种喜温性蔬菜产品。

山东省是我国日光温室蔬菜生产的最佳地理位置之一,目前宁阳县的大棚蔬菜面积有4 666.67 hm2。

保护地蔬菜适量施肥技术既节本增效又提高了大棚菜品质,现将其总结如下。

1蔬菜的需肥特性 　　1.1蔬菜的需肥量大 　　蔬菜是喜肥作物,每生产1 000 kg蔬菜约需氮(N)3~6 kg、磷(P2O5)0.8~2.2 kg、钾(K2O)3.5~6.5 kg、钙(Ca)1.0~1.8 kg、镁(Mg)0.18~0.42 kg,其比例大致为10∶3∶13∶5∶1。

蔬菜作物的吸氮量比小麦高0.4倍,吸磷量高0.2倍,吸钾量高1.92倍,吸钙量高4.3倍,吸镁量高0.54倍。

当然,不同蔬菜品种需肥量也不相同,吸收量大的有甜椒、花椰菜、大蒜、西葫芦等,吸收量中等的有茄子、甘蓝、大白菜、西红柿等,吸收量小的有菠菜、芹菜、黄瓜、西瓜等,所以施肥时应根据不同品种有所偏重。

1.2蔬菜的盐基代换量高 　　多数蔬菜作物盐基代换量为小麦、玉米等大田作物的2~3倍。

盐基代换量高的蔬菜根系优先吸收Ca、Mg等二价阳离子,因此蔬菜作物含钙较多。

1.3蔬菜是喜氮和喜硼作物 　　氮素是蔬菜体内极其重要的营养元素,不仅对氮素的需求量大,而且总氮量、不同形态及比例都会影响到其生育、产量和品质。

在生产中过多施用氨态氮肥,会抑制钾和钙的吸收,易发生生理障碍、生长不良。

如西红柿在氮肥一次施用过量时易发生脐腐病、筋腐病、顶裂果、空洞果等生理性病害。

施用过量硝态氮,会造成蔬菜产品硝酸盐过量积累,食用过程中会在人体内生成强致癌物质亚硝胺,因而在蔬菜施肥时,必须增施有机肥,少施氮态氮肥和硝态氮肥。

一般蔬菜比禾本科作物吸硼量高,因此蔬菜施肥时应适当补充硼元素。

2保护地土壤的特点 　　保护地的气温和地温都比露地高,尤其是冬季白天气温比外界高20 ℃左右,地温比外界高10~15 ℃左右,因此土壤蒸发量大。

高温时间长,微生物活动性强,有机质矿化强烈,容易使土壤溶液浓度升高,又因为有覆盖设施,自然降水少,虽然浇水次数多,由于严禁大水漫灌,每次浇水量少,土壤养分受地表水径流影响和向深处移动淋溶影响少,表层盐分积累多,成为积聚型土壤。

盐分的集聚、长时间重茬连作和人为管理措施不当,使保护地土壤易产生次生盐渍化,土壤的理化性能和营养平衡遭到破坏,从而导致各种非侵染性病害大量发生,影响产量和品质。