餐饮仓管的岗位职责|餐饮仓管岗位职责

严格遵守酒店产管理各项规定坚守工作岗位。

采购物品到货根据采购员提供发票或供货单位开出销货清单对实物认真进行数量和质量复验并出纳开具入库单上签办理入库。

3责物保管、发放工作做到保证供应合理储备安全卫生合理利用仓库根据要将不种类、不规格货物进行分开码数并悬挂商品货卡包括日期、件数、品名、重量等；保持库房整洁、卫生要做到先进先出防止损耗变质每月向财、采购、行政报告呆滞物品信息。

严格执行物品出入库管理制发放物品必须凭手续齐全领单所有出库单全部由出纳统打印直接进厨房鲜活货要责落实收货人签认可。

对有些急用物和原材可以先发货但事当定要补齐单据。

5与物使用部门、采购及沟通信息制订各种物存量高、低储备定额并及根据定额申购进货。

6建立物卡制和永续盘存制根据入库单和出库单及登记货卡库存商品和物明细账。

常核对实物做到日清、旬对、月盘保持账、卡、物相月底与出纳软件账相核对做到账物相、账账相。

7清仓盘如发现差错、盈余、亏损应及明原因上报处理。

8努力学习业知识熟悉所保管物品性能、规格、并定期对保管物品进行察看和养护发现问题及汇报。

9责仓库周围及库环境卫生。

0搞安全卫生、防盗、防鼠工作严禁烟火入库和带入易易爆物品。

责库各种物品保管不得丢失或私借出。

仓库做到堆码整齐库容整洁及规格清、数量清不错发所储各种物。