厨房装修效果图【厨房里的高科技】
厨房机器人 民主的胜利令聘用女仆、佣人和厨师成为奢侈，但未来家家都请得起机器人厨师。
全球数家公司近年来都相继推出了机器人厨师，其中，中国的机器人能够烹饪至少上千种莱肴，而松下也欲从该市场分得一杯羹，表示会在生产熨斗和绞肉机的同时制造厨房机器人。
数年前，硅谷曾推出过研制高性价比厨房机器人的方案，而后演变为智能厨房机械竞赛。
分子烹饪法 烹饪这门艺术可谓源远流长，但人们至今没弄清火腿或是鹅肝的化学及物理成分。
科学家试图将我们盘中的美味化为枯燥的分子式，这种食物与科学的联姻令“分子烹饪法”成为时髦。
不久前，一组俄罗斯学者曾试图对白蘑菇的香味进行分析，最终发现其香味是53种挥发化合物的混合体共同作用的结果。
而食物除气味外，还是口感、结构、营养物的综合体，工程实在过于浩大。
然而，我们若弄懂了食物的物理及化学成分，就能够制造出新的风味食品。
神经美食 众所周知，饮食的意义不只是果腹，还有精神上的愉悦。
在未来，这两种功能有望分开。
一管营养膏就能提供我们所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物，但吃美食的乐趣呢？虽然负责它的大脑皮层区域工作原理极端复杂，但还是可以破解的。
我们可以通过化学反应或是电信号，令它产生食用美味佳肴时的快感。
这已经在实验室的老鼠身上得到证实，植入电极后，它们一直显得欢快异常。
只是这样的画面多少有些可笑，被植入奇怪仪器的我们，正襟危坐，咀嚼着其实并不存在的牛排，面露心满意足的笑容。
但这也没什么大不了的，因为我们在传统食物入口时体会到的部分乐趣也是虚幻的。
比如当我们在高级餐厅吞咽通心粉时，奢华的装修会给食物的味道锦上添花。
独裁厨房 试想，清晨醒来，你走进厨房想煮杯咖啡，但天花板突然发出警告：“考虑到您当前的体重、血压和脉搏，请千万不要食用咖啡因饮料，您的早饭是代号34―df的营养物。
”你梦想着来个熏肠煎蛋，但传感器密布的智能厨房早已开始给你烹饪最适合你当前身体状况、营养最丰富但可能你最不喜欢吃的早餐了。
莫斯科自动化学院的科学家说，随着生活节奏的加快，人们舍不得将宝贵的时间用来准备和吞咽食物，未来人类可能会像汽车一样，每天到厨房“加油”一次，即饮用为自己量身定制的易吸收营养液。
厨房农场 在窗台上种株柠檬虽然有趣，但果实有限，未来我们可以在厨房里种各种果蔬。
在莫斯科大学生物副博士马克西姆看来，如果你明天早餐想吃梨，就打开专用柜，里边放着装满细胞的容器，把你的需求告诉负责种植的机器人，它便会挑选相应细胞，再模拟生长所需湿度提供足够的营养物、光照，在你规定的时间内送上水果。
除果蔬外，它还能制造动物蛋白。
目前，科学家正在研究将特殊蛋白植入细胞内，可以生成和快速繁殖动物蛋白，味道和口感都跟肉类一致。
另有专门的微生物将食物残渣加工成氢，用于居室供暖和照明，或是给厨房机器人供电。
这样，人类不仅能解决饥饿的问题，还能在花费最少的情况下实现蛋白质、维生素和微量元素的均衡摄入。
厨房的衰亡 未来，人们下厨房将成为跟织毛衣、缝纫一样鲜见的爱好，从某种意义上说，当年的苏共中央总书记赫鲁晓夫颇有远见，他曾提出取消家庭厨房。
如果公共餐饮业足够发达，成品、半成品供应充足，何需为做饭花时间、腾地盘？如今，厨具尺寸小型化、功能多样化已是大势所趋，或许一个按钮、一个可移动小柜就能搞定一切。
对于寸土寸金的现代都市人而言，完全可以将厨房改作游戏间或是客厅。
然而，科技虽然日新月异，但有一种感觉也会愈发强烈，即生活虽便捷了，但也枯燥了许多。
（顾建平摘自《新智慧》）。