山国饮艺茶文化馆_饮茶与茶文化知识读本的介绍
《饮茶与茶化知识》是能让你体味到泡茶、饮茶、藏茶、玩茶美乐。
《饮茶与茶化知识》主要讲述了泡茶、饮茶、玩茶、藏茶及有关茶历史、风俗、故、艺术等化方面基础知识。
具体地说作者以茶史清、茶叶诞生、茶俗风情、冲泡美味茶、日常饮茶、茶艺馆品茶、玩玩茶、藏藏茶等专题专详述茶与茶化使该既具备实操性又不乏基础理论与人视野故《饮茶与茶化知识》是者初入茶道、学习茶事、研习茶艺上佳指南。
国人什么要喝茶。
5事茶是种修行手法。
有则著名公案说有僧到赵州和尚处。
赵州问曾到否?僧答到。
赵州依然慈爱地说吃茶吧!旁弟子感到疑惑问赵州何到与不曾到都要吃茶呢?赵州叫那弟子名弟子应诺。
赵州说你也吃茶吧！
句吃茶。
风尘仆仆弟子定是口渴了。
是都喝茶学会品味杯茶滋味。
体会生活情味慢慢品味和体会深奥禅味。
空持万千偈。
不如吃茶!以平常心行分事。
饥吃饭困睡觉渴喝茶。
行、坐、卧、睡无非是道。
佛法是因缘法茶事也是事因缘。
蒸炒烘烤挤压揉酵是忍辱;茶味清苦犹如人生是苦境;遇水舍己而成茶饮是布施;除懒惰醒神益思是精进;和敬清寂茶味如是禅定;行方便法济人无数是智慧。
佛法茶汤。
茶心与佛心何异又何?。
故专茶事如修禅茶禅味是也!喝茶重技巧如熟练泡茶技法懂得饮茶礼节精通茶席上茶具组合懂得各种茶道具取放学会与四季相适应进行茶具组合搭配通晓不茶事要体现不主题。
这些技巧真正学会就如坐禅开悟般不易茶人行住坐卧和上述容都要和谐要合乎茶法。
即要用心、持以恒地研习、修炼如坐禅般静虑、观心、反省觅到入门道。
当然。
只重技巧还是不够。
懂得茶技、茶法只是初级阶段。
茶人不仅要知识渊博更要穷尽茶道奥义身苦心修行。
品茶实修行方式。
如《叶隐》二卷所写茶道清净六根(眼、耳、鼻、舌、身、)。
眼所见挂轴插花。
鼻所闻。
袅袅幽香。
耳所听釜沸声。
国人什么要喝茶。
茶是国国粹。
茶是人际关系润滑剂。
3习茶是培养美感方法。
饮茶是种保健方式。
5事茶是种修行手法。
二 国茶史清。
人类初使用茶叶方式。
唐宋茶艺道始成。
3明清茶事完整而成熟。
改革开放与国茶化。
三 神奇叶子茶叶诞生。
茶树生长条件。
茶叶加工工艺和性质。
3茶叶商品命名。
茶叶含化学成分及其药理作用。
5世界茶叶览表。
四 茶俗风情。
古风犹存吃茶茶俗。
喜庆吉祥节庆茶俗。
3实用朴素居茶俗。
热情周到待客茶俗。
5创新独特台湾茶俗。
五 冲泡美味茶常识。
水常识。
泡杯美味茶四要素。
3了茶叶浸出物基常识。
茶器常识。
六 日常饮茶要。
日常饮茶必备用具。
日常饮茶常犯错误。
3如何用茶招呼客人。
日常生活如何泡茶待客。
5日常庭如何选购和保存茶叶。
何谓茶艺馆灵魂。
用生命演绎茶艺。
3用体贴心冲泡每道茶。
如何营造品茶氛围。
5如何布置茶艺馆茶席。
附录 茶艺馆卫生要。
附录二 茶艺馆工作人员岗位职责。
八 玩玩茶道。
何茶玩。
茶玩素养与心态。
3玩玩茶三种境界。
如何才能成玩茶高手。
5玩茶附加玩物。
九 藏藏茶术。
藏茶缘由与目。
细说可收藏茶品。
3藏茶茶品增值条件与可能。
藏茶茶品市场估价与回报分析。
5藏茶茶品成交渠道与陷阱。
十 活学活用茶知识。
茶药用知识。
茶巧用知识。
3茶与茶壶辨别知识。
5花茶知识。
全国值得茶艺馆名录。
主要参考献。