【茶道的程序按顺序】 茶道的顺序
茶道是喝茶时候的感悟,茶道的程序是指喝茶的一个过程,下面是小编精心为你整理的茶道的程序,一起来看看。
茶道的程序按顺序
净手,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。
烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。
马龙入宫:将乌龙茶放入茶壶。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴点头三次,即所谓凤凰三点头,向客人示敬.
春风拂面:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
玉液回壶:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
奉茶:以茶奉客。
徽派茶道
徽州茶道讲究以茶立德,以茶陶情,以茶会友,以茶敬宾。注重环境、气氛,以求汤清、气清、心清,境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序,进行茶道表演,深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行,大致分以下几道程序:
静气,即排除杂念,静下心来,营造一种安详的气氛;。
烹汤,即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶,要洁净无异味,火须旺炽无烟,文武相宜;。
焚香,敬茶圣陆羽;。
涤器,洗涤茶盏,茶盏要用白瓷,洁净无瑕,洗后用干布擦干;。
烫盏,用开水汤一遍盏,以荡祛寒气;。
赏茶,察茶色,观察形,闻茶香;。
投茶,用三指在茶筒中取茶,投入盏中,一般每盏以3—5克为宜;。
洗茶,用一沸水少许浸润茶叶,而后将头汤倒去,使茶叶湿润涨发;。
注汤,用三沸水,提壶急水下冲,但茶汤要均匀,水至七分,加盖少顷;。
闻香,约三分钟,将茶盖轻轻揭开一缝,使香气溢出,沁人心脾;。
观色,绿茶已青翠为胜,观之汤清叶绿为上品,浑黄者次之;。
品味,轻啜一口于齿颊间灌漱,再徐饮慢品,俟甘津潮舌,始得茶之真味。以上茶道即可配乐表演,亦可亲身试验,必定会从中得到乐趣,以益身心健康。
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