【食品厂品管员的岗位职责】 食品厂品控员岗位职责
3、参与质量分析、编制质量控制计划设计质量控制卡确定质量控制；。
6、协调相关部门对质量问题进行分析并监督改善措施执行情况和效；。
7、持续监控所有质量目标进展履行必要改进措施。
、根据公司级技术部指定检验标准和规定责产品检验、半成品抽样产品终检验对不合格品进行有效控制。
、掌握质量控制各类质量检验标准掌握质量标准关键控制因素和方法掌握生产程序并对基层员工操作进行有效监控与记录。
3、做不合格品标识、隔离与记录能够进行有效分析和改善问题及向部门理汇报。
、掌握检验流程填写《原辅进库检验验证记录表》检验合格方可入库发现不合格及汇报部门理通报采购人员。
5、掌握产品生产工艺流程关键控制进行抽发现不合格品及进行纠正并定期向部门理汇报程频繁出现问题。
6、执行部门理制定5现场检整改计划确保生产现场干净、整齐、有条理。
、责质量体系检测工作；。
、责部门原、成品与半成品质量监控。
、 概述。
岗位名称品管员。
直接上级质量程控制主管。
下属岗位班组长、操作工和设备科科长。
岗位性质责生产现场质量监督、检、分析、改善和计量管理控制和预防产品质量问题发生。
管理权限受质量程控制主管委托行使对生产现场质量监督、检和分析管理权限并承担执行工艺、质量管理规程及工作指令义。
材、原、半成品、成品、包装物和各类药剂质量规格监督检班报正确执行情况、工艺程序异常情况监督检生产现场整洁有序监督检计量标准准确性。
岗位要、具有专以上化程和质量管理专业知识；。
、热爱公司有较强协调能力和组织管理能力；。
3、虚心学习积极进取有较强工作责任感和事业心；。
、坚持原则廉洁奉公；。
5、熟悉公司产品工艺流程具备丰富5现场管理验了和掌握生产质量管理基容。
二、工作容。
、根据公司制定检验标准和规定实施检验、程抽样检验、产品终检验、对不合格产品进行有效控制等任。
、明确质量控制各类质量检验标准（值、颜色、杂质种类数量、温和粒分布等）掌握各类质量标准关键控制因素和方法指导操作工正确操作实现质量控制标准。
3、对品质有定认识并能出相应质量缺陷确保不合格产品不下工序不流其他车。
、做不合格产品标识、隔离、记录和集及处理等工作并有效分析和改善问题及向主管提交不合格品质量分析调报告。
5、若因领用前道生产半成品不良导致品质异常品管员应及将异常信息反馈至前道制程以防前道制程品质问题延续发生。
6、对待入库原、半成品或成品品管员按规定进行抽样检验检验合格入库单、或入库登记表上写明种类、批和合格样并签。
8、按照部门制定质量统计分析要和方法准确完成部门主管交待质量统计任按要质量统计表上记录上交至部门主管。
9、按照部门主管制定取样要和方法进行取样按规定对样品进行处理分析正确分类整理保存样品并将分析结记录相应台账上。
0、正确使用计量器检验产品质量问题定期对计量器进行校准、清洁和保养工作。
、执行部门主管制定5现场检整改计划确保生产现场干净、整齐、舒适和合理。
、生产程应督促操作人员按操作规（班报表）及设备使用说明进行作业检班报表记录是否规。
对工人违规及野蛮操作应给予制止并上报部门主管处理。
3、积极参与和协助部门主管开展新产品开发程质量控制管理了和掌握新产品检验手段和方法。
、上下班前做工作交接聊应严肃纪律树立品管员形象与威信。
6、积极完成上级领导安排其他临性工作任。
三、行使权限。
3、对半成品或库存品有权进行抽样检并要返工。
、对不合格矿石原、材配件、酸碱药剂、包装标识有权要整改退换。
5、对生产现场设备、工具、物和环境脏、乱、差现象有权要相关班组按要整改。
四、参加会议。
、参加部门召开周和月质量管理问题分析改善会议；。
、参加部门主管临召开Q工作组会议。
3、参加部门召开月对车、机修质量考核会议。
五、工作绩效标准。
3、重复质量事故发生率。
5、公司领导委托交办其他工作完成情况。
三食品企业品管部岗位职责汇编。
、目。
了规品管部各岗位工作明确其职能职责以便更地完成职工作特制订件。
二、适用围。
适用品管部全体工作人员。
三、容。
、品管部组织架构图。
3、人员编制表。
、品管部职能。
、建立制。
、、建立与完善质量管理体系。
、、3建立与完善计量管理制。
、活动实施。
、、协助品质管理体系活动出现问题对品质异常进行调、分析、处理、跟踪。
、、3组织处理客户投诉。
、、组织开展品质改进工作。
、、6产品安全风险评估。
、、7各种证件申领。
、3品质培训。
、3、建立相应品质培训制并组织实施。
、其他。
、、协助采购做供应商考核评估工作。
、、责组织协调品管管理相关活动。
、、3协助上级领导执行相关现场改造工作。
四、品管主管岗位职责。
、建立质量规制。
、建立与完善质量管理制并据制责组织编制公司样品和产成品检验、分析以及安全操作等方面规制执行细则报公司领导审批颁布实施。
定期或不定期检、监督各项规制实施情况。
3根据要组织对各项规制不断进行补充和完善。
责对公司生产各种产品质量进行严格监控定期或不定期组织相关部门检产品质量情况严格防止不合格产品流入市场。
责安排人员对进厂原、产品和产成品进行抽样检测和化验并做相关记录防止不合格原进入公司和不合格产品流入市场。
证照办理和产品申报。
责《工业产品生产许可证》、体系认证等各种证照及办理、年审、换证工作。
5产品售。
协助销售人员处理产品售客诉与客户退货分析、检讨、处理、追踪并提出纠正预防措施。
6计量与检测仪器管理。
6责化验室分析仪器、检测仪器及检验设备管理工作。
6责安排专人定期进行检测仪器维护和保养使其处正常状态。
7安排下属人员对各种记录档分类存放并妥善保管。
8组织制定原辅和成品检验规程根据国、行业相关标准结合公司情况组织制定部质量管理规定。
8督促下属人员严格按照检测标准制定检测分析任。
9员工管理。
责定期组织员工进行技术学习和技术交流配合办公室制定部门培训计划责对部门员工绩效考核工作。
0食品安全风险评估。
四品管员工作职责。
产前准备。
Q应提前0分钟上班以便做产前准备。
每周应至少有3次参加班组产前会议宣导品质事项。
准备相关产品图纸、检验标准、作业标准、工艺标准、检验工具（千分尺、游标卡尺、卷尺、电子秤等）、检验报表、抽检计划表和标准色板。
检验作业。
首件检验下列情况下品管员应对首5件产品进行全检并将检验结记录报表上。
检验合格方可允许生产单位量产合格首件样品须现场留样直至生产完成产品进仓。
生产设备每天首次开机；。
工模治具安装调试完成；。
3 设备故障调整；。
人员或材更换；。
5 制程异常处理。
巡回检验原则上品管员以每0频率对生产各工序品质状况进行巡回检验确认并将检验结记录报表上。
3 成品抽检对完成生产待入库产品品管员按《抽样计划表》规定抽样检验并将检验结记录《制程抽检记录表》。
库存品抽检对部分已入库产品由存放较长下道工序使用前须再次抽检成品品质状况如有异常必须填写《品质异常络单》络生产部门对库存品进行返修。
3 产品标识品管员应要并监督操作人员及将填写完整“物标识卡”粘贴完成生产产品上且检验产品应贴上检验状态标识合格产品贴上绿色“合格品”标签不合格产品贴上红色“不合格品”标签。
品质异常处理。
品管员检验程若发现生产制程品质异常或品质不良可先口头要责任人员处理必要填写《品质异常络单》络责任单位人员处理；。
若因领用前道生产半成品工件不良导致品质异常品管员应及将异常信息反馈至前道制程以防前道制程品质问题延续发生；。
3 若因领用外协加工件或原材不良导致品质异常品管员填写品质异常络单反馈至品管部Q；。
品管员应追踪责任单位对品质异常处理情况并处理会生产人员对处理效进行验证。
5 不良品管制避免不良品与合格品混放、不良品流入下道工序或误取误用品管员应对不良品进行管制。
5 生产程产生不良品品管员要并监督操作人员隔离贴上红色“不合格品”标签进行标识并开出《不良品返修通知单》通知责任操作人员及对不良品进行处理。
若当班生产结束不良品尚处理品管员应要并监督运工将不良品统移至不良品区隔离管制。
5 原则上当班产生不良品应当班处理完毕道退回不良品应次日下班前处理完毕。
如不能上述规定处理完毕品管员《不良品返修通知单》明“按规定处理”并上报对责任人进行处理且须继续追踪不良品处理情况。
53 不良品区管理品管员应保持不良品区区域标识禁止他人无故占用或不良品区放置其它物件不良品区放置不良品应贴有标识且整齐分类堆放。
6 废品管制当班产生废品品管员应要责任操作工捆扎整齐且对废品数量及报废原因进行标识要其统放置当班废品框。
品管员如实将确认废品数量、报废原因及责任人登记《_____车废品汇总表》并下班要并监督运工将废品统移至废品区。
7 工作交接品管员应下班前将当班生产发生品质问题、生产状况及其它事项记录“工作交接”与接班品管进行工作交接以避免样品质问题重复发生。
8 报表管理。
8 品管员应按要填写检验报表报表填写应真实严禁弄虚作假且应尽量避免涂改保持报表清晰易并下班交检验组长审核。
8 检验组长应统将审核检验报表二天上午900前交品管部统计分析。
9 设备日常保养监督品管员应监督操作人员产前是否按设备保养规定对机台设备进行日常保养。