园林绿化部食堂厨师的岗位职责

园林绿化部食堂厨师的岗位职责。

【管理层级关系】。

直接上级：园林行政主管。

【技能要求】。

1.基本素质：熟练掌握烹饪技术。

2.自然条件：身体健康。

3.文化程度： 初中以上文化程度。

4.工作经验：有烹饪工作经验。

【岗位职责】。

1.严格遵守公司及部门制定的各项规章制度。

2.负责园林工人食堂工作，确保卫生，不卖腐烂变质的饭菜，杜绝食物中毒现象发生，保证饭菜质量。

3.负责食品采购工作。各种采购手续齐全， 在确保质量的前提下，尽量降低成本， 保证支出与实物相符，作好收支记录。

4.不断提高烹饪技术， 改进工作态度; 讲究职业道德，不搞特殊化， 平等待人， 热情服务。

5.爱护食堂设备，保持食堂清洁卫生，器皿干净整洁。

6.工作积极主动， 发现问题， 及时汇报， 尽快解决。

7.服从工作安排，完成领导交派的其他工作。