酒店客房部的培训有哪些_酒店客房服务程序及标准

酒店客房程序标准

、住客迎接程序

程 序 标 准。

了客情 、根据总台通知单尽可能详细地了客情;、做到“七知、三了”知接待单位、人数、国籍、身份、生活特、接待标准、、健康状况;了客人到(离)店、了车、船、航班、了客人宗教信仰。

布置房 根据客人宗教信仰、生活特、标准及规格对客房进行布置(应检客房布置是否合乎规)。

楼层迎宾 、迎客电梯口迎接客人引领客人进房送迎客茶介绍房设施及项目等;、分送行李协助行李生将客人行李(团队)分送至各房。

二、叫醒程序

程 序 标 准。

接到客人叫醒电话 、铃响三声接听电话;、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房、姓名及叫醒;、重复客人叫醒要得到客人确认祝君晚安;。

叫醒要告总机 告诉对方叫醒要请对方确认。

填写叫醒记录 填写客人房、姓名、叫醒并通知相关岗位人员。

叫醒没有应答 请楼层员敲门叫醒

三、客衣程序

程 序 标 准。

收客衣 、客人洗衣物或客房员和清扫员从房收洗衣物都必须有客人填写洗衣单并签名;、如客人作交代放洗衣袋填写洗衣单不能交到洗衣房洗涤征客人见再作处理;3、交洗客衣应进行仔细检有无破损、衣袋有无客人遗留物品;、按客人填写洗衣单核对客人姓名、房、日期、衣物名称、件数是否相;5、了是哪种洗衣类型;6、按酒店规定交洗衣房;7、如洗快件应尽快通知洗衣房;8、有特殊要客衣应洗衣单上明;9、填写收洗客衣记录尽快将洗衣单传至总台入帐;。

送还客衣 、洗衣房送回客衣应按洗衣单逐件进行清(不能折叠衣物用衣架挂放)、检洗涤质量衣物有无破损、缩水、有无褪色等;3、送客衣进房请客人检验收清完毕向客人道别;、如客人不房应按程序进门把衣物摆放床上或挂衣橱(将衣橱门打开);。

备 当客人投诉洗衣应报告上级原因妥善处理;。

四、客人遗留物品处理程序

程 序 标 准。

发现客人遗留物品及报告 、客房围无论何地拾到客人物品都必须尽快交到心;、如员检走客房发现了客人遗留物品应及跟总台系将物品交还客人;如客人已离开则应及上缴楼层领班;3、心员收到客人遗留物品都应记录“客人遗留物品登记表”上写明日期、房、拾到地、物品名称、拾物人姓名和班组;。

分 类 、贵重物品珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商、身份证、回乡证、护照等;、非贵重物品眼镜、日常用品等;。

保 存 、所有遗留物品都必须保存失物储藏柜里;、贵重物品与非贵重物品分开存放贵重物品应专人管理;3、贵重物品存放年半非贵重物品保留半年开启食物、饮及药品保留三天;、超保留期物品客房部理会有关部门处理;。

认 领 、认领方式、直接认领;B、请人代认领;、问清有关问题无误请认领人签并留下系电话和地。

五、迷你吧程序

程 序 标 准。

发 放 、房迷你吧由楼层领班统管理酒水心领取;、由领班按规定品种及数量领取按要摆放;3、填写酒水领取登记品名、数量应相并明发放及发放人;。

补 充 、班根据当日客人消费单进行补充并检酒水质量和保质期;、将客人消费单客房交心;3、住人房消费酒水客人签确认再行补充;。

检 、领班房对迷你吧物品逐项进行检、并登记;、班对住客房每日三次检;3、当客人离店班进房检酒水消费情况及报告心。

六、送客程序

程 序 标 准。

准备工作 、掌握客人离店问清客人是否要叫醒、是否房用餐;、如客次日离店团队房要根据行李多少安排行李员;3、要检客衣情况、各种帐单及各项委托代办事项是否办;、客人临行前员应利用房机会检各种物品及设备有无损坏或欠缺;5、临行前应主动征客人见;。

送 别 主动客人按电梯主动提行李主动搀扶老、弱送至电梯口并致离别祝愿。

检 、检客人有无遗留物品;、检房设施设备有无损坏有无消费项目;。

七、加床程序

程 序 标 准。

加 床 、接到加床通知随即提供该项通常是客人住进完成;、总台通知心必须及房报表上记录加床房;3、心通知领班或台班作加床;、检备用床是否有损坏并擦拭干净推入房铺床;5、加床增加房相关低耗品及备品数量;。

事项 、续住房提早退床“房报表”上明退床并通知总台;、退房床铺要尽快收归位备用枕头、棉被等检无问题折叠整齐放回原位。

八、擦鞋程序

程 序 标 准。

接到要 、接到客人要应及前往客房收取擦鞋篮;、道巡视发现住客房门前擦鞋篮应立即拿到工作进行擦拭;。

按要擦鞋 、将鞋篮编并将客人房写纸条上放入鞋篮或用粉笔鞋底明房防止弄混;、将鞋放置工作或心按规程擦鞋应避免混色及将鞋油弄鞋底;。

送 还 、般应半、两将擦鞋送入客人房;、对提出特别要客人应及将鞋送回;3、送还如客人不房应将擦皮鞋放行李柜侧;。

九、豪华套房及重房接待程序

程 序 标 准。

迎客准备 、接到住房通知单要了客人国籍、到房、人数、性别、身份、接待单位等;、按照客人要布置房并检房设施设备是否完各种开关、按纽、照明、音响是否完各种物品摆放是否整齐、得当;3、按照规定摆放酒吧饮及酒类;、摆放水(篮、洗手盅、水刀、叉、口布等)、鲜花做夜床要放置夜床赠品摆放总理名片及欢迎卡;5、客人到达前还应检房温是否得当(根据季节调节)客人到再按客人要调节;。

迎接客人客人到达楼层主管及员要到电梯前迎接当客人跨出电梯用英语或普通话欢迎客人如知客人职则以职称呼客人使客人感到亲切;、引领客人进房要落落方介绍客房情况使客人熟悉住房有宾至如归感;3、尽快送上热毛巾、迎客茶;、员不打扰客人休息要尽快离房离房前要说“请休息如有事请打××电话。

住客 、周到、主动地客。

客人离房次跟房次(标准要恢复客人进房状况但不得移动客人行放置物品)。

3、客人洗熨衣要专人责。

、送给客人电报、信件、物品要用托盘送上。

5、记录客人入住日期。

客人离店离店楼层主管、员要场送行并致离别祝愿。

客人离店清酒水消耗情况报给总台结帐。

3、检房有无遗留物品及归还并作记录。

十、对客租借用品

程 序 标 准。

接到通知 、电话响三声按标准接听;、仔细询问客人租借用品名称、要以及租借等;。

用品至房 、到心领取租借用品;、将用品迅速或客人约定送至客人房向客人说明事项并请客人《租借用品登记单》上签名;。

记 录 交接记录上详细记录以便下班员继续;。

归 还 、当客人离店应特别检客人有无租借用品有无归还等;、当客人归还用品员应做详细记录;3、及将用品归还心

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