10天不吃糖身体变化大

糖在营养学上又叫碳水化合物，是人体必需的营养素。

但近年来，糖逐渐成为“甜蜜的负担”，因摄入过多糖导致的健康问题越来越严重。

值得欣喜的是，一项新研究表明，只要10天不吃糖，人体就会发生可喜的变化。

毕业论文网 　　美国加州大学儿童内分泌科教授罗伯特?拉斯汀博士选取了43名肥胖儿童，进行了一项持续10天的试验。

在这段时间里，研究者尽可能地去除了受试儿童饮食中添加的糖（包括有甜味的蔗糖和面食中的淀粉等多糖），比如用酸奶代替甜面包和点心、用水果代替薯条等。

试验结束后，孩子们的血压和低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）水平降低了，糖耐量（人体分解糖的能力）则有所升高。

这说明，糖对人体的害处是可以逆转的。

大量证据表明，糖摄入多了，会导致“坏胆固醇”和甘油三酯水平升高，诱发心脏病，招来糖尿病，还会增加患脂肪肝、直肠癌、肝癌、乳腺癌等疾病的风险。

这项新研究无疑给人们带来希望。

拉斯汀博士指出，尽管目前还没有研究证据，但相信这一效应在成年人身上同样会显现。

不过，减少糖摄入仅仅是改善健康的一部分，控制脂肪摄入、多吃植物性食物、坚持锻炼等同样重要。