程凯:针炙,穴准方效优 针炙疼有效还是麻效呢?
足三里这个穴位似乎人人都知道在哪，但很多人其实根本就没有找准过这个穴位…… 最近，一提起中医养生，估计很多人都会心有芥蒂。
以养生为主题的图书或是电视节目到底该不该信呢? 俗话说，假的真不了，真的假不了。
当程凯博士端坐在我面前，将中医与养生娓娓道来时，作为一名对祖国传统医学深信不疑的记者，我确信，中医是可以信赖的。
并且张悟本现象只是个案，乐观地说，此次事件恰恰可以促进健康类图书的规范化及成熟化。
同时也让读者增强鉴别能力，学会在关注图书本身的时候也更加关注到作者的权威性。
正如程凯所说，写健康书，就如做良心药，是要有道德标尺的。
正牌养生专家 从中医传承的角度来说，用根红苗正来形容程凯一点都不为过，他出身于中医世家，祖父程莘农老先生为中国工程院资深院士，中国针灸界权威泰斗，行医已有70余年，曾受过朱�基总理的亲切接见；父亲程红锋先生，是中国中医研究院针灸所副主任医师，行医也已40余年；而程凯本人，目前则是北京中医药大学副教授、硕士研究生导师，“程氏针灸”非物质文化遗产项目第四代传承人。
与一般人眼中的中医相比，程凯看起来非常时尚，褪去白大褂就是一个儒雅的型男，言语间透着幽默与睿智。
他被人称为近期最炙手可热的中医，因为他的养生讲座在北京电视台《养生堂》连讲20期，创下了该节目开播以来最高的收视率，引来粉丝无数。
他不仅有专业的医学知识，最可贵的是他能将复杂的中医概念简单化，将晦涩的中医养生防病理论以最简洁易懂的方式表述出来，他的病例分析深入浅出，他的养生方法实用简便，普通人能够轻松地领悟到中医养生的奥妙。
程氏针灸重于经络 作为“程氏针灸”的传承人，除了继承之外，程凯在诊疗中使用不同特色针灸器具和不同手法，并且总结出了一套经络养生、穴位保健疗法，深得大众的追捧。
这种被誉为绿色、自然、无毒副作用，一学就会，一用就灵的超级养生宝典，只要认准穴位，每个人在家里都可以自己完成，通过点按不同穴位，达到“治未病”的境界。
所谓生，就是生命、生存、生长的意思；所谓养，即保养、调养、补养的意思。
总之，养生就是根据生命的发展规律，达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命的目的的科学理论和方法，就是将疾病消灭在萌芽阶段。
而通过点按经络，可以做到防患于未然，将患病的可能减到最低的效果。
再配合日常良好的生活习惯，想让疾病不远离你都难。
程氏针灸相对于其他的针灸治病方法，除了自身独特的技法和处方外，更加注重经络辨证，讲究“以经知脏”，就是通过经络来判断脏腑功能状态。
经络是运行气血的通道，是一个周身的网络系统，它可以把身体内部的信息能量传递给外周，然后再把外周的一些良性刺激传递到内脏，所以说，经络是沟通人体内外的一个桥梁。
客观地说，通过针灸或手指对穴位的点点按按，即可缓解症状，治愈病症，最核心的部分就是因为经络的存在。
至于说到穴位，它是经络上面的特殊反应点，按揉或针刺穴位，最终的目的还是通过经络，来平衡阴阳、平衡气血。
程凯说，程氏针灸在注重经络辨证的同时，也极其注重奇经八脉辩证，喜欢武侠小说的人一定对奇经八脉这个词不陌生，所谓奇经八脉，指的是人体经络走向的一个类别。
奇经八脉是督脉、任脉、冲脉、带脉、阴维脉、阳维脉、阴跷脉、阳跷脉的总称。
若细说起来，这里面就太深奥了，普通人没个几年是难以领会其中的玄妙的。
所谓藏象就是藏在身体里面表现在外周的一种表现与徵。
有些中医通过看面相即可大概知道人体的病症，其实这里面的玄机就是经络，它可以把身体内部的信息能量传递给外周。
由此说来，对于经络以及穴位的认识与掌握，至少是养生的要素之一。
足三里为什么总找不准 对足三里这个穴位，想来大多数人都不陌生。
程凯在其的《百年程氏养生经》中把它誉为“万能穴”，他说，曾有人对医学期刊上发表的临床研究论文做过统计，结果发现所有用针灸治疗的病症中，几乎都有足三里的身影。
它是“足阳明胃经”的主要穴位之一，也是一个强壮身心的大穴，经常按摩足三里，能够治疗消化器官疾病、头痛、牙痛、神经痛、鼻部疾病、心脏病、呼吸器官疾病、胃下垂、腹部胀满等等。
且对更年期障碍、腰腿疲劳甚至皮肤粗糙都很有效。
有些人或许已经在每天按摩这个穴位以达强身健体的功效了。
然而，程凯说，这个穴位似乎人人都知道在哪，但很多人其实根本就没有找准过这个穴位，不仅普通人，据他观察，就连有些学医学专业的学生都找不准。
所谓“失之毫厘，谬之千里”，倘若穴位找不准，自然就起不到好的保健治疗作用。
造成找不准的原因，程凯认为都是“三里”这个名字给闹的。
足三里，大家取穴时总记得书上说在犊鼻穴(又称外侧膝眼，髌骨与髌骨下方的韧带外侧凹陷内)下3寸(四指并拢的宽度为3寸)，但却忽视了取穴时最为关键的体位问题。
自犊鼻穴下3寸取足三里的方法，一定是要在屈膝90度的姿势下来取，而我们一般在家里取穴时，往往都是仰卧着的，膝关节处于伸直的状态，这种体位下如果还是以犊鼻穴为标准取穴，那足三里自然就太靠下了。
那么有没有一个快速、简单又不受体位影响的取穴方法呢?程凯说，在犊鼻穴下不远处，我们可以触摸到胫骨有一个骨性突起，在解剖上称为胫骨结节。
在胫骨结节下缘再向下一横食指，旁开胫骨外缘一横中指处，在这个位置取足三里。
百找百准。
不生病的饮食七律 张悟本的《把吃出来的病吃回去》已经全面下架，这本被证实谬误百出的书可以说害人不浅。
由此，目前市场上的养生类书籍基本处于滞销状态，而程凯的新作《餐桌上的养生――不生病的饮食七律》恰逢此时出版，对此，程凯说，养生长寿是人们的需求，这种需求绝不会因为某些事件而取消。
真正的医学专家更应该在此时帮助人们确定养生长寿的信心，掌握科学有效易于应用的养生方法。
我的这本书，就是要通过端正日常的饮食习惯告诉读者健康的原则，以达到养生长寿的目的。
对于自己的新书，程凯说，写作的动机来源于某健康杂志采访祖父程莘农先生，老人家讲饮食养生的时候，提到了“七律”这个概念，即合五味、宜清淡、吃暖食、饿才吃、讲卫生、七分饱、食有节。
于是程凯将这“七律”作为了书中的七个章节，他说，律，就是原则、规律。
概括起来就是要五味杂食，并益于五脏，合于四时；就是要在保持适量油盐的时候，也保持清淡的心境；就是要热不灼唇、冷不冰齿，用温暖的食物去温暖食者的心；就是要先分清饿的是眼睛、舌头还是肚子。
不要勉强进食；就是要用心饮食，合理搭配，专注于食物本身；就是要只吃七分饱，不仅为了体型，更为了健康；就是要顺应节气变化，在每一个平常日子里养生…… 那么，夏季饮食，究竟怎么吃才最能养生呢?对此，程凯首先纠正了一个大众的饮食误区，就是大多人都认为夏季应该多吃苦味的食品，其实这是不对的。
程凯说，夏季最该养心，其主要原因是夏季出汗较多，汗为心之液，出汗过多容易造成气阴两亏，影响身体的整体状态。
大多数苦味果蔬都是降肝火和降胃火的，譬如苦瓜、芥兰、苦菊、金莲花茶等等，多吃反而容易造成心悸过旺，影响神志功能。
但苦味食品也不是绝对不能吃，程凯认为莲子芯是降心火的苦味食品中的最佳选择，平常多喝一些用莲子芯泡的茶，效果会很好。
也可以用带芯的莲子煮粥喝，加一些冰糖，可谓是地道的养心美食了。