匙羹藤规范化栽培技术研究
作者：李虹 蒋水元唐辉 韦霄 黄夕洋 李锋。
【摘要】 目的通过对匙羹藤实施规范化栽培（GAP）研究，探索优质丰产栽培技术。 方法以国家食品药品监督管理局颁布的《中药材生产管理规范》为指导原则，开展匙羹藤GAP的栽培。结果开展匙羹藤GAP种植，通过严格选地栽培管理可有效地控制药材中有害重金属与农药含量，提高匙羹藤的质量和产量。结论实施GAP种植可保证匙羹藤药材的优质、安全、可控、无公害、无污染，进而得到高质量稳定可控的中药原料。
匙羹藤Gymnema sylvestre （Retz.）Schult.系萝藦科匙羹藤属木质藤本植物，别名武靴藤、金刚藤、蛇天角、饭杓藤，其味苦、性平，具有清热解毒、祛风止痛的功效［1］。科研人员在长期的研究中发现匙羹藤含有多种三萜皂苷和甾体皂苷，其活性成分是三萜皂苷类为主的化合物，具有独特的降血糖作用，能抑制甜味反应治疗糖尿病［2］。目前我国糖尿病发病率已居世界第二位，死亡率仅次于肿瘤、冠心病和高血压病［3］。因此，匙羹藤作为一种具有防治糖尿病作用的天然药物，其开发前景将是十分广阔的。但由于过度地开发和人为地破坏使匙羹藤野生资源正在逐年减少，原料短缺。同时，生产上的操作不规范使药材农药残留量和重金属量超标，因此如何开发利用与保护匙羹藤资源，是摆在我们面前的一个大问题。为了使药材原料达到优质、安全、稳定、可控、无公害和无污染，以满足国内外制药企业对中药材原料的需求，我们成立了专业的科研小组以国家食品药品监督管理局发布的《中药材生产质量管理规范》为指导原则，积极探索中药材的生产管理规范，建立规范化种植基地。系统研究对匙羹藤药材质量有影响的各项因素，从源头抓起，这对实现药源的可持续利用和产品质量的提升具有重大意义。经过3年的实施和基地建设，本课题组已完成匙羹藤药材规范化种植项目。为推动匙羹藤生产管理规范化和现代化，特制定本规程,以达到匙羹藤优质，稳定，可控之目的。
1 主要内容和适用范围 我国《中药材生产质量管理规范》制定了匙羹藤规范化生产操作规程，明确规定了匙羹藤的种质特性、产地环境、种子标准、育苗技术、栽培措施、采收加工、成分含量、农药残留及包装、储备等方面内容。本规程适用于我国广西匙羹藤的主要产区。它包含了从产地、生长环境、采收加工、质量管理、包装及贮存管理等内容。
2 质量及检测引用标准 ①空气质量标准引用中华人民共和国环境空气质量标准GB3095—1996；②农田灌溉水质量标准引用中华人民共和国农田灌溉水质标准GB5084—2005；③土壤环境GB15618—1995土壤环境质量二级标准；④《中药材生产质量管理规范GAP》；⑤《中国药典》（2005年版）；⑥农药安全使用标准GB4285—1989；WM/T2—2004药用植物及制剂外经贸绿色行业标准；GB9687—1988国家食品包装卫生标准。
3 具体要求。
3.1 匙羹藤种植基地生态环境。
3.1.1 基地自然条件研究试验地位于崇左市龙州县水口镇的山上,北纬22°20′，东经106°47′，海拔125 m。西面与越南接壤，山顶有中越分界的界碑。属亚热带季风气候，春旱灾害较为频繁，***月份常受热带风暴影响雨水偏多。土壤为红壤，土壤疏松肥沃，团粒结构明显，pH中性或偏酸性。年平均气温在20.4～22.6℃，最热月7月份平均气温为28 ℃左右，最冷月1月份平均气温在10.2～14.5℃，极端最高气温40.5℃和极端最低温—1.8℃之间相差悬殊。无霜期长达302 d以上。
3.1.2 生态环境检测根据《中药材生产质量管理规范》（试行）和《绿色食品产地环境质量标准》，在龙州县范围内选择远离市区、公路铁路干线、避开工业区等污染源的匙羹藤栽培适应地作为匙羹藤GAP研究示范基地，除大气（符合《关于确定广西种植业无公害农产品产地认定环境检测免检参数的通知》空气参数）外，对灌溉水质和土壤环境质量进行检测，经广西分析测试研究中心检测结果，分别符合中华人民共和国农田灌溉水质标准GB5084—2005（旱作）（见表1）。中华人民共和国土壤环境质量标准GB15618—1995（旱作），见表2。
3.2 品种特性材料来源于广西龙州，经广西植物研究所的分类专家鉴定为萝藦科匙羹藤属匙羹藤。为木质藤本植物，试验材料为种子繁育而成的实生苗。匙羹藤叶为倒卵形或椭圆形，长3～8.5 cm，宽1.5～4 cm；叶柄长0.3～1.2 cm；果实卵状披针形，长5～9 cm，直径2 cm；种子长约8 mm。采用便携式LI—6400光合测定系统,对匙羹藤光合特性进行测定，结果表明匙羹藤叶片光饱和点(LSP)200～400 μmol·m—2·s—1,光补偿点(LCP)12.188 0～12.559 3 μmol·m—2·s—1,表观量子利用效率(α)0.047 2～0.050 8 mol·mol—1,为阳生植物,但具有较强的弱光利用能力。叶片CO2补偿点为70.97～73.75 μmol·mol—1，CO2饱和点在1 115.51～1 687.99 μmol·mol—1,羧化效率7.35×10—3～8.64×10—3 μmol·m—2·s—1,表明匙羹藤为C3型植物［4］。
3. 3 药材性状本品微皱缩卷曲。完整者展平后呈倒卵形或倒卵状长圆形，边全缘，微反卷，先端急尖，基部宽楔形，仅叶脉被柔毛，上表面灰绿至黄绿色，下表面颜色稍浅，侧脉每边4～6条，叶柄被柔毛，顶端有丛生腺体，质脆，气微，味微苦微辛［5］。
4.1 选地与整地匙羹藤侧根丰富主要分布于0～30 cm的土壤层。栽培时应选择土层深厚、土质较疏松肥沃，团粒结构明显，排水良好，重金属含量不超标，无污染及严重土传染病害发病史的熟土。日照时间过长、光照强烈、气温偏高、土壤瘠薄、酸性过重等环境条件对匙羹藤的生长不利，不适合种植；也不宜在山顶或洼地种植。 匙羹藤种植地点规划后，须全垦深翻30 cm，自然风化，加速土壤熟化。翻地时应将树木、杂草、石块等杂物清除干净，坡地依地形沿等高线做成梯地，梯级宜外高内低，内侧开设排水沟。移栽前种植地的土壤应先按一定的用量撒上石灰，然后再翻耕1次，将土块打碎耙平，做成1.2～1.5 m宽的畦备用。
表1 匙羹藤研究基地灌溉水质分析检验结果（略）。
表2 匙羹藤研究基地土壤重金属分析检验结果（略）。
4.2 繁殖方法。
4.2.1 育苗 匙羹藤主要采用种子繁殖，也可采用根茎扦插繁殖，但由于根茎繁殖生长缓慢，繁殖系数较低，经济效益差等原因，在生产中难以推广。种子繁殖可采用直播，也可育苗移栽。播种前应将种子的种毛去除。将种子∶沙子=1∶4的比例拌均匀，放入24 h恒温的培养箱内，并保证其湿度（30%），在25～30℃温度条件下，经1周种子基本发芽结束，种子发芽率可达90%以上。该方法实惠、方便、可靠。也可直接播种育苗：在大棚内开浅沟进行条播，将匙羹藤种子直接撒播于已整好的苗床上，盖土1cm，淋水。
4.2.2 移栽定植 苗高10～12 cm时移栽到大田种植。选择阴天、阴雨天或晴天下午定植，定植时开沟起龟背状畦为1.2m×10m，挖深50㎝，宽30㎝的沟，然后以每米沟长施基肥5 kg的标准施入猪粪与火土的混合肥料，加土拌匀。栽培时株行距为50 cm×60 cm。起苗时应小心将幼苗挖起，尽量带少许根泥，勿伤根部，随起随栽，将幼苗种植在挖好的穴中，扶正，盖土3～4 cm，轻压，种植后及时淋定根水。匙羹藤是木质藤本植物，以攀缘生长为主，搭架更利于它的生长(用长2.5 cm直径1～2 cm细竹作人字支架间距为0.5 m×0.6 m，入土深0.5 m。)。