[疏肝理气说佛手] 疏肝理气的中成药
佛手,为芸香科植物,其花、果实皆可入药入食,为疏肝理气佳品。
于早晨日出前采收,或拾取落花,晒干或炕干。
中医认为,佛手花性味甘、平,入脾、肺、肝经,有破气行痰、化痰止咳、理气开胃之功,适用于肝胃气痛,咳嗽等。
《药材资料汇编》言其“平肝胃气痛”。
《金氏药帖》言其“专治气膈,解郁,大能宽胸”。
《中国医学大辞典》言其“悦脾,舒肝,宽胸,解郁,疏气,开胃进食。
治气膈,烦热骨蒸”。
佛手主产于闽、粤、川、江、浙等省,其中以浙江金华佛手最为著名,雅称“金佛手”,集药用观赏于一体,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”。
佛手属芸香科柑橘属,其性状与柑橘、柚等果木类似,与香橼、柠檬等有近缘关系。
佛手原产佛教之国—印度,后传入我国种植。
中医认为,本品性味辛、苦、温,入肝、脾、胃、肺经,有舒肝理气,燥湿化痰之功,适用于肝郁气滞所致的胁痛,胸闷,脾胃气滞所致的脘腹胀满,纳呆胃痛,嗳气呕恶,咳嗽痰多,胸闷胸痛等。
《本草便读》言其“理气快膈,惟肝脾气滞者宜之”。
气味辛,温无毒;主治下气,除心头痰水;煮酒饮,治痰多咳漱;煮汤,治心下气痛”。
《滇南本草》言其“补肝暖胃,止呕吐,消胃寒痰,治胃气疼痛。
止面寒疼,和中行气”。
《本经逢原》言其“专破滞气。
治痢下后重,取陈年者用之”。
《本草再新》言其“治气舒肝,和胃化痰,破积,治噎膈反胃,消�瘕瘰疬”。
《随息居饮食谱》言其“醒胃豁痰,辟恶,解酲,消食止痛”。
现代医学分析,佛手干果中含柠檬油素、微量的香叶木苷和橙皮苷以及多种维生素,本品能扩张冠状动脉,并能抑制离体肠管运动。
醇提物乙酰胆碱引起的兔十二指肠痉挛有显著解痉作用。
现介绍几则佛手治疗方,供选用。
1.佛手粥:佛手(或佛手花)10克,大米100克,白糖适量。
将佛手择净,放入药罐中,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1～2剂。
可舒肝理气,燥湿化痰。
将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成,每日1剂。
将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食,每日1剂。
可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。
4.瓜络佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、桔皮各6克,调味品适量。
将猪肝适量洗净切片,余药加沸水浸泡一小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,隔水蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。
可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。
将竹笋切片,与佛手、生姜用水煮透,加盐适量调匀,在锅内冷腌24小时后即可服用,连续1～2月。
可化痰消斑,可改善或消除妇女面部黄褐斑。