员工餐厅厨师职责。
1.服从领班的指挥，提前到岗、精神饱满、着装整洁。
2.按照操作流程完成各项烹调制作任务，并且合理利用能源。
3.认真学习《食品卫生法》，严格执行食品卫生《五四》制。
4.搞好个人卫生和划分的责任区域卫生，始终保持整洁。
5.保管好个人分管的工具、用具和设备，保障设备正常运转。
6.工作中精益求精，厉行节约避免浪费，有效控制原料出成率。
7.定期参加培训，不断提高技术水平，改进工作态度。
8.服从调动并协助做好员工餐厅的开餐工作。
9.讲究职业道德，平等待人、热情服务。