保健品市场调研报告.doc
目录 、调目 () 二、调方案设计 () 三、调实施 () 四、调容分析 () （）保健品行业现状 () （二）保健品市场消费者分析 (7) 消费者购买保健品影响因素 (7) 消费者对保健品 (8) 3消费者对保健品建议 (9) （三）国保健品行业存问题 (0) 五、保健品行业发展趋势 (0) 六、调结论和投建议 (0) （）结论 (0) （二）投建议 () 附件关保健品行业市场现状调问卷 () 附件问卷原始数据 (3) 保健品行业市场调研报告 、调目 调背景 从0世纪80年代起步我国保健品行业短短几十年已迅速发展成独特产业。
近年随着国宏观措施落实和产业结构调整保健品行业生产格局上发生了巨变化人们对保健品也逐渐上升呈上升趋势；随着居民生活水平提高人们消费档次提升人们对身体健康消费观念尤其关安全健康消费观念已成市场消费主流识。
调目 保健品市场不人群都有着不消费从我们充分了消费者对保健品信息以及对媒体接触情况从而得知消费者对各保健品品牌知名及对保健品忠诚出影响消费者购买保健品原因全面了保健品行业主要情况了加快企业型升级投新行业更选择优投对象做准备。
二、调方案设计 确定调研主题保健品行业现状调 确定调研目保健品市场不人群都有着不消费从我们充分了消费者对保健品信息以及对媒体接触情况从而得知消费者对各保健品品牌知名及对保健品忠诚出影响消费者购买保健品原因全面了保健品行业主要情况了加快企业型升级投新行业更选择优投对象做准备。
3确定调研对象络上消费者 确定调方法 （）络问卷调 （）案调法利用络上各种信息、情报对调容进行分析研究。
通络集已加工原始收集工作不受空限制。
5确定调容 （）消费者购买保健品影响因素 （）消费者对保健品 （3）保健品对消费者影响程 三、调实施 调对象 络消费者 调方式 （）问卷星 （）利用络集二手进行案调。
3费预算 打印费元 人员分配 案集及整理 数据分析 形成调报告 调报告演示 6安排 05年0月6日确定调目、调主题。
05年0月7日确定调方案设计调问卷。
05年0月8日~05年0月30日开展络问卷及调案集及分析。
05年0月3日~05年月3日形成调报告。
四、调容分析 （）保健品行业现状 保健品概念及分类 目前市场上保健品体可以分保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
保健食品具有食品性质如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等具有色、香、形、质要般剂量上无要；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质应配合治疗使用有用法用量要如目前带“健”批 药品；保健化妆品具有化妆品性质不仅有局部修饰作用且有透皮吸收、外用效作用如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品性质如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣鞋帽、垫毯等。
保健食品又称功能食品具有特定保健功能食品即适用特定人群使用具有调节机体功能不以治疗目类食品。
”定义包含三要素、它不能脱离食品是食品种类；、它必须具有般食品无法比拟功效作用能调节人体某种功能；3、它不是药品不是治疗疾病而生产产品。
可以说保健食品是介食品和药品种特殊食品。
保健品生产企业概况 根据030年保健品行业总体市场进行研究分析保健品从0世纪80年代起步历30多年发展目前已进入前所有高速发展期产业规模高达千亿。
995年安利(国)开业目前营区域已遍布国3省区。
进入国以安利顺应国情、因地制宜不断开拓创新融入国社会创造了骄人业绩。
00年安利(国)销售额8亿人民币0年达到67亿人民币国已成安利全球市场。
安利(国)工厂是美国安利公司海外生产基地容纳3条现代化生产线和原材、包装材等多仓库生产纽崔莱营养保健食品、雅姿美容化妆品、人护理用品和居护理用品和皇锅具五系列87余款产品。
生产基地建有安利公司海外完整反映纽崔莱农场种植、加工生产及相关科技健康体验心—纽崔莱健康体验心安利全球品牌形象展示心—安利国展览馆。
二名汤臣倍健 汤臣倍健创立995年现已成长国膳食营养补充剂非直销领域领导者和标杆企业也是国保健行业信用等级企业。
汤臣倍健执行“三步走”差异化全球品质战略从全球原采购到全球原专供基地建立再到全球有有机农场建立。
截止0年底汤臣倍健原进口比例达到7335%。
3 0年汤臣倍健位巴西首全球原专供基地签约。
汤臣倍健珠海生产基地是亚洲先进膳食营养补充剂专业生产基地并率先行业以更加透明方式公开原和生产程。
目前汤臣倍健国已有超8000销售终端和500营养心分布各城市。
三名完美 完美(国)有限公司成立99年近二十年发展完美公司已成长集研发、生产、销售和体现代化企业先全国各省、治区和直辖市设立了33分支机构、7办事处、6,700余和授权专卖店。
并逐步将产品销售及扩展至香港、泰国、马西亚、印尼、新加坡、台湾和越南等国和地区。
完美公司先通保健食品G认证、食品安全控制体系认证、900质量管理体系认证和 00环境管理体系认证等四项国际权威认证。
完美公司国建有三生产基地占地面积近000亩。
00年月0日完美公司广东省科技厅认定“高新技术企业”。
四名太太 健康元药业集团股份有限公司前身成立99年深圳太太保健食品有限公司。
目前集团旗下三十余主要控股子公司拥有太太、静心、鹰牌等知名品牌业围涵盖保健品、原药和制剂、处方药与非处方药、成药与化学制剂、检测试剂等领域。
00年健康元药业集团“太太””被“世界品牌实验室”列入《国500具价值品牌》以37亿元人民币品牌价值排名国保健品牌位。
年国际上具有代表性及影响力品牌评审机构(rbr)上海颁布“00年国超级品牌”健康元药业集团旗下“太太”、“鹰牌”双双入选是唯有两品牌获殊荣土企业。
005、006连续两年“太太”商标被认定“国驰名商标”。
007年“太太口液”获“007国健康年总评榜”受欢迎保健品。
五名交昂立 上海交昂立股份有限公司是集现代生物和医药制品研制生产、营销体高科技股份制企业是国保健食品行业佼佼者。
成立以昂立公司科研、生产、销售、管理等方面有了长足发展。
科研上公司拥有流专教授组成专委员会组建了建筑面积达3000余平方米上海交昂立生 物医药研究院致力微生态制剂和草药制剂研究开发目前已上市系列保健食品产品达十余。
生产上公司拥有合保健食品G规、占地 5公顷规模化生产基地并已通900质量管理体系和以基础食品安全卫生体系认证。
销售上公司全国多城市设立销售分公司形成了强有力全国性销售络还海外设立了办事机构。
图国保健品行业处成长期（数据国产业信息）如图显示国保健品行业现阶段还处成长期还有很上升空随着人民生活水平不断提高人们对健康识逐渐加强保健品行业将是很市场。
图国营养保健品行业收入（数据国产业信息）根据图显示截至0年底国营养、保健品行业主营业收入达到 5 8589亿元。
3保健品主要功能与特 （）主要功能 保健食品功能评审受理围由卫生部规定目前有免疫调节、调节血脂和抗疲劳等类功能正式作保健食品功能受理（见表3）。
（）主要特 目前我国保健品有四特 产地比较集。
我国保健品主要集北京、江苏、广东、上海、山东、湖北等地。
目前已批准生产保健品79%集北京、广东、江苏、上海等济发达地区而诸如云南、西藏、青海、新疆、贵州5济不发达地区产品仅占5%。
申报功能相似。
功能分布集免疫调节、调节血脂、抗疲劳3项。
00年保健食品免疫调节功能产品多约占全部产品373%调节血脂产 6 品二占36%排三位是抗疲劳产品占全国产品08%这三类产品共占全部保健食品市场6 7%其销售收入约占总销售额%。
产品结构不合理低水平重复功能集造成竞争激烈很难收到良济效益。
令人欣慰是这种情况有所预计国市场保健品发展产品功能将逐步分散产品结构趋向合理。
相原重复开发多。
集螺旋藻、褪黑素、鱼油、灵芝、鲨鱼软骨、虫草、甲壳质、银杏等。
调表明原产品分布螺旋藻67种、褪黑素57种、鱼油5种、灵芝0种、鲨鱼软骨0种、虫草9种、。
主要采取胶囊、片剂、口液、颗粒剂（冲剂）等剂型这些剂型产品就占了近70%；而具有般食品形态产品（如糖、罐头、醋、饼干、蜜饯等）比例较约占5%。
保健品科技含量较低。
随着我国整体科技实力增强保健品科技含量不断提高例如人参含片研制成功改变了以前人参仅能通胃肠道吸收单途径增加了口腔粘膜吸收从而提高了产品吸收利用率。
（数据络） （二）保健品市场消费者分析 消费者购买保健品影响因素 图消费者购买保健品影响因素分析 7 如图显示“功效”、“安全性”、“品牌”是消费者选择保健品主要考虑因素三者占比分别0%、3、5%。
传统义上重因素—“价格”仅位列四由可见消费者保健品选择上首先考虑产品功效和安全性这样硬性指标对比品牌因素满足要基础上再考虑价格消费越越趋理性。
图 消费者购买保健品动机 从图购买动机上看孝敬老人是目前消费者购买保健品主要用途。
而人们对我保健识还不够强烈仅占0人。
图3影响身体主要因素 8 图3显示各类影响人们身体健康不良生活方式有较高占比其缺乏锻炼和不良生活习惯是造成健康问题两主因。
基础上人们通保健品加强和改善身健康现状进而推动保健品市场稳定发展。
图购买保健品类型 根据图显示使用保健品保健食品购买比例高达6%其次分别是保健用品和器械%特助功能化妆品购买率5%。
由看出人们对保健品认识还不够还停留购买以保健食品代表传统保健品对保健类型化妆品认识还不够成熟。
3消费者对保健品建议 图5保健品行业存问题或改进方向 9 价格和功效是消费者希望改进方面。
这方面与消费者消费预期太高有关而另方面保健品行业确存些诟病要进步规市场机制产品功效说明、价格监控等方面进行力整顿也要消费者擦亮眼睛谨慎消费。
（三）国保健品行业存问题 总体看尽管国保健品行业有了突飞猛进发展但仍旧存着诸多问题主要有以下几 产品质量难以保障。
些保健品企业不惜原材、原材产地上弄虚作假。
保健品企业广告宣传上高投入夸宣传生产不合相关法律法规规保健品。
保健食品市场制假售假十分猖獗。
许多假团伙利用消费者识别能力较差造假成低特通生产销售假冒伪劣保健食品牟取暴利。
假冒保健品出现扰乱了保健品市场给正规保健品企业销售量和品牌形象都带巨面影响。
五、保健品行业发展趋势 保健品市场将进步扩 随着现代社会不断发展现代人不健康生活方式日益突显消费者将更加重身保健。
保健品价格总体水平将下降 保健品行业利润目前处高位消费者普遍认保健品价格太高。
这种高利润、高价格降价提供了较空。
随着科技不断创新和人类认知程不断深入利用新开发新保健品以满足人们要将是保健品趋势。
六、调结论和投建议 （）结论 次调研采取是案调法和问卷调方式。
问卷调总人数是05调结论有以下几方面 0 从消费者购买群体根据我们次调我们发现购买保健品人主要集年轻人。
而用这些保健品主要对象集老年人群体。
由可见保健品消费主要是以送礼主要目。
．从消费者消费动机分析对多数消费者说如是年轻人购买多是赠送给人尤其是节假日候这候许多年轻人都会买些赠送给人也有些是买赠送给他人。
3．消费者心理对多数消费者说人们比较关功效、价格、用方便及口味对这些保健品用者较慎重。
根据调数据可以看出人们对保健品功效关比较多。
购买保健品类型绝多数消费保健品观念还停留传统保健食品上对些保健用品保健器械保健化妆妆品等认识还不够成熟市场空广阔。
3保健品市场定位低端市场。
附件关保健品行业市场现状调问卷 尊敬女士、先生 我们是XXXX学院调员了进步了保健品行业现状我们开展了次调研这可能会占用对支持我们深表感谢。
请根据实际情况和感受回答问题请问题括填写选项作答。
谢谢合作 性别？（） 男B女 现处年龄段？（） 0以下 B30~0 0~50 50以上 3对健康理含义？（） 无感冒无疼痛等 B 精力充沛积极向上 吃多睡得香 无任何医学上被认是疾病症状 如有种可以对健康问题有明显改善保健产品是否会用？（） 会B不会 5认保健品含义？（） 营养品B药品调人体部机理 商骗人东西 6曾是否购买或是计划购买那类保健品？（） 保健食品 B保健用品和器械 特殊功能化妆品 7如购买保健品主要考虑因素是什么？（多选）（） 功效 B安全性 品牌 价格 口碑 成分、材质 G使用便利性 促销 口感 广告宣传 K产品包装 8购买保健品主要用途是什么？（） 我保健 B孝敬老人 孩购买 送亲朋友 送客户 9认影响身体健康主要因素是什么？（） 缺乏锻炼 B不健康生活习惯 工作压力 营养不衡 环境污染 心理因素 0是通何种途径了市场上正销售保健品？（） 电视 B络 朋友介绍 医生推荐 般什么地方购买保健品？（） 购平台 B超市 药房 专卖店 医院 产品价位多少可以接受？（） 0~50 B5000 00500 500以上 3认现如今保健品行业存问题或改进方向是哪些？（多选）（） 价格太高 B功效不明显 副作用 产品质量差 成分、材 口感差 G维修难 产品包装差 使用太麻烦 再次谢谢配合 附件问卷原始数据 3 相关热词 保健食品调报告提纲保健品调研报告市场