初中食堂承包程序方案
为深化学校内部改革，激活管理机制，提高服务师生水平，使食堂管理更趋科学、合理，经学校行政办公会议研究，将学校食堂及小店承包经营，现特制定承包方案如下：
一、承包时间：贰年(从2011年秋季开学始2013年暑假开始时结束)。
二、承包范围：从事师生饭菜、开水、早点等饮食业的经营，不得使用一次性塑料饭盒及方便袋，不得向学生出售烟酒等日用商品。
三、承包方式：整体发包，不实行分包，不得转包，承包者应开设教工小食堂。
四、承包者条件：
(1)有从事餐饮业资质且具有一定的经营和管理能力。授权人无刑事、民事、经济纠纷等行为，承认学校食堂承包方案。
(3)身体健康。
(4)提供详细食堂经营方案一份(打印)。
五、承包程序：学校实行招标方式，决定中标人。有意承包者先报名，初审者不得少于三家，应于2011年8月24日上午11时前一次性交清保证金10万元现金，打入E初中指定帐户。招标落选者一次性退还保证金(不计息)。
六、经营者应履行的职责：
2、办理饮食、卫生、锅炉年审等有关许可证(费用承包人担负)。
3、从业人员持健康证上岗，着装整齐，接受卫生防疫部门及学校管理人员检查指导，定期进行健康体检(费用承包人担负)。
4、保证师生按时就餐及饮水(包括初三补课及提前开学、周末等)。食堂工作应服从学校教学工作安排。
5、采购食品应索证，并长期保留，以便定期检查。
6、长期保持经营区域内的卫生清洁、干净。
7、如遇因承包者管理不善，被上级有关部门检查罚款，一律由承包人负责，学校还跟着同等罚款。
八、中标方法：
1、投标者最接近标底者中标。
九、用工及待遇：
承包人应与用工人员订立用工合同，用工人员违反食堂工作制度，不服从承包人管理或造成一定损失的，承包人有权辞退，学校概不负责。
十、学校成立食堂监核小组，对食堂卫生、饭、菜等进行不定期抽查。(违反一次罚款100元)。
十一、其它有关规定：
1、学校食堂固定资产实行造册登记，提供给经营者使用，使用期间的维修、保养等费用由承包者承担。
2、水、电每月与学校结算一次。
EE初级中学。