[亚洲茶文化的基本介绍] 亚洲茶文化
茶化公元9世纪跟随佛教从国传入日并日得以传承及发展。
日化亦对泡茶非常讲究喝茶道成日传统重要礼仪。
日制茶方式国唐代和现国制茶方式不将采摘茶叶蒸气杀青然干制碾碎制成绿茶末抹茶饮用。
由茶末表面积具有较表面张力容易水面漂浮因泡制必须用竹子特制茶帚搅拌使其沉入水然用竹舀将茶液舀出饮用。
日人喝茶除了绿茶主煎茶还有混入炒香了玄米与绿茶配搭而成玄米茶以及混和了麦麦茶。
蒙古地区西藏地区样喜欢喝砖茶。
首先要把砖茶砸开放到水壶加清水用火煮煮沸几分钟并进行搅拌直至茶汤发亮再加入食盐及牛奶制成奶茶。
与英国式红茶异曲工。
上桌要搭配奶皮、奶豆腐以及各种茶。
奶茶是寒冷牧区保暖重要手段因牧民有日三餐茶顿饭习惯每日清晨庭主妇都要准备奶茶。
英国殖民统治香港期香港人将英国人奶茶改良以滤冲泡出很浓红茶再拌以淡奶由染了茶色滤看似丝袜因被称丝袜奶茶。
这类茶般要混合多种茶叶泡制这是因餐厅难以倚赖种茶叶短冲出色、香、味俱备茶水。
香港人除了改良奶茶还很爱直接把柠檬片放入茶变成柠茶这种制法与西方主流把柠檬汁混进茶做法略有不。
这些饮般街头巷尾茶餐厅出售是香港人日常饮。
印有种辣茶茶水加入牛奶、糖、姜、胡椒和各种香如豆蔻、桂皮、丁香等这种茶已由印裔人传入美国。
而英国红茶另旁支是马半岛印裔人拉茶当地印裔人把红茶和奶混合不断抛抛就像拉出般因称作拉茶。
而拉茶也是马半岛种表演方式。
除了国以外朝鲜喝茶历史悠久有己茶道传统和饮茶用具。
其宾礼敬茶型。
高丽代迎接使臣宾礼仪式共有五种。
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