那家信号灯厂家好_选好食物信号灯

什么是红黄绿灯食物      绿灯食物:含有人体必需营养素,是每天必须选择的食物

例如新鲜蔬菜、水果及米饭、馒头、蒸蛋、低脂奶、瘦肉、鱼虾以及植物油等。

黄灯食物:含有人体必需营养素,但糖、油脂或盐分含量过高,是必须限量的食物

例如咸蛋、咸鱼、炒饭、炸鸡、糖醋排骨等。

红灯食物:只提供热量、糖、油脂和盐分,而必需营养素含量很少,是可偶尔选择或是犒赏自己的食物

例如可乐、炸薯条、巧克力、奶油蛋糕等,但是平日最好还是保持安全距离。

在一周之内,红灯食物最好控制在两次以内,黄灯食物则不要超过3次,而绿灯食物每天都可以吃。

选择自己的信号灯      具体的食物究竟属于何种灯号,也是因人而异的。

全脂鲜奶:对于正常体重的中小学生,属绿灯食物,但对于成人和体重过重的学生就是黄灯食物

花生:对于想控制体重的人,是红灯食物;但对于素食者,则因其蛋白质含量丰富,而属于绿灯食物

盐:对于患有高血压的中老年人,咸味重的食物当然属于红灯,但对于一般健康人群则属于黄灯;而正在成长的青少年,或者每天运动量很大的人,适当多补充一些盐则是必需的,属于绿灯食物

所以每个人应当认清自己的身体状况,然后再界定食物的信号。

选择绿灯烹调法      绿灯烹调法是采用低油、低盐、低糖的烹调法

有些原本属于绿灯类的食物,因为经过不同的烹调和加工,也会改变灯号。

油炸:豆腐、芋头和蔬菜原本属于绿灯食物,但如果用很多油来炸,就变成黄灯食物了,如果用猪油炸甚至会变成红灯食物

腌制:青菜在新鲜时还是绿灯食物,而腌制则要长时间的浸泡,变成咸菜,腌制后不仅营养流失,并含有高盐分,就变成了红灯食物

红烧:不加糖的红烧瘦肉绿灯食物,用红灯食物的五花肉来红烧,还是绿灯食物;而瘦肉过油后红烧,或加上很多的盐或酱油,就属黄灯食物了。

“红黄绿灯法”既可以简单地选择对身体健康的食物种类,更能借此改变不好的饮食习惯。

0 次访问