瓜花就酒也暖肠
花儿能吃不是什么新鲜事儿，但没多少人吃过倭瓜花。
倭瓜花可食是有来历的。
据说，清朝皇室敦敏和敦诚兄弟就与《红楼梦》的作者曹雪芹一起吃过。
曹雪芹抬眼一望，园中瓜花茂盛，于是采瓜花就酒，友人相谈，不亦乐乎。
毕业论文网 我小时候，家里也吃瓜花。
青黄不接的时候，茄子、豆角刚刚开花，土豆还不见踪迹，只有倭瓜架上瓜花盛开，一片金黄。
我看到爸爸摘瓜花便问：“爸爸，为什么把花摘掉？妈妈会生气吗？”爸爸边摘花边笑着说：“你妈妈不会生气，这些都是‘谎花’，结不出倭瓜的。
”他指给我看，花的“屁股”后面果然空空如也，没有指甲肚一样溜圆的小倭瓜。
妈妈看到我们父女两人的“战果”，很惊喜地问：“这些花可以吃吗？”爸爸笑笑说：“就是用来吃的。
“大师傅”慢慢品着烧酒，眯起眼睛看着我们吃得不亦乐乎，自己却很少抬筷子。
后来，生活逐渐好起来，可供选择的食材不断丰富，瓜花炸酱就很少出现在餐桌上了。
我的先生一直对这道菜品感到好奇。
于是，我决定做一次，让他尝尝。
瓜花酱的制作方法十分简单： 锅中放油，炒香葱花，放豆酱翻炒，再把洗净的瓜花倒在锅里。
花见软，香味出，便可起锅。
美食总是让人吃了上顿想下顿。
但可惜，菜市场没有瓜花可买。
有一天，先生对我说，他去乡下办事时，看见一村屯路边墙垛上有好多瓜花。
他问我：“去采点算不算偷？”我说：“这事儿很难界定。
孔乙己说读书人偷书不算偷，那作为‘吃货’，采点‘谎花’似乎也不能算盗窃。
”在这种思路的鼓舞下，我们前去“盗花”。
果然，村里一户人家的墙头，有好多不会结果的“谎花”。
但伸手摘别人家的东西，到底胆怯，于是我上前敲了敲那黑铁门――或是给钱或是求情，总要有个交代。
敲了半天没人应，我们就开始采。
正摘得兴起，一个苍老的声音传来，“瓜花好吃，炸点酱，比肉香。
”我吓得一哆嗦，抬头看，墙里一位白发老太太正笑着看我们，边说边递过来一把瓜花。
我急忙磕磕巴巴地解释“大娘，我们摘的都是‘谎花’，我们敲门来着……”“没事，没事儿，摘吧。
乡下这东西有的是，不吃落地也糟蹋了。
”大娘说着又递过一把。
那一刻，我想起了慈爱的奶奶，几乎哭出来。
瓜花酱上桌时，朋友问：“什么东西这么香？”“瓜花酱，我媳妇的保留菜品，秘不外传啊。
”两个人哈哈笑著坐了下来。
我在一旁剥着花生，看两个男人吃着清脆的小菜，喷香的瓜花酱，喝着老酒，说着儿时的旧事，谈笑风生。
临别已是黄昏，朋友拍拍先生的肩，说：“谢谢了！”他又回头冲我抱拳。
我看见他酡红在颊，神色飞扬，没了来时的颓落，心里暗暗称奇。
也许，对于闯荡江湖见过世面的人而言，也只有这香而不华的瓜花酱才能担得起暖肠暖心的大任。