幼儿教育笔记 教育笔记—我爱吃饭了

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教育笔记：我爱吃饭了。

为了改善大班幼儿进餐中存在的挑食、偏食，进餐时大声说话，进餐时间长，进餐中卫生习惯差等不文明的现状，解决进餐中存在的问题，提高对幼儿文明进餐行为的教育质量。“我们认真学习《3—6岁儿童学习与发展指南》，从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。

我班有一位新新小朋友每次吃饭都是件头疼的事，菜刚到嘴里就用舌头使劲往外推，嘴里还说：“我嚼不动。”有一段时间因为吃饭问题不肯来幼儿园。经过了解才知道，妈妈对新新照顾得格外细致，家里只做很软的馒头和面条，水果也只吃香蕉泥和苹果泥。看来新新不是不爱吃饭，是因为他长期吃软烂的食物，咀嚼能力下降，嚼东西对他来说是一件困难的事情。　知道了原因，我们通过故事“牙齿的故事”，解决了她不爱咀嚼的问题。接下来每次吃饭，我都坐在她旁边鼓励她，让她尝试嚼不同食物，使她不再害怕咀嚼；慢慢地新新不再害怕咀嚼东西了，现在吃饭又快又干净。

幼儿的进餐问题，既有共性，更有个性，要从进餐环节，培养每个幼儿良好的饮食习惯和进餐礼仪，既要关注一般幼儿的共性问题，更要了解、尊重、关注每个孩子不同的个性差异，采取更有针对性的措施。

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