【中国茶文化的形成与发展历史】 中国茶文化如何形成
那么你们知道国茶化形成与发展历史吗?下面是编你整理国茶化形成与发展历史希望对有用。
三国以前茶化启蒙。
很多籍把茶发现定公元前737697年其历史可推到三皇五帝。
东汉华佗《食》"苦茶久食益思"。
记录了茶医学价值。
西汉已将茶产地县命名"茶陵"即湖南茶陵。
到三国魏代《广雅》已早记了饼茶制法和饮用荆巴采叶作饼叶老者饼成以米膏出。
晋代、南北朝茶化萌芽。
随着人饮茶兴起有关茶诗词歌赋日渐问世茶已脱离作般形态饮食走人化圈起着定精神、社会作用。
其概括了茶然和人科学双重容探讨了饮茶艺术把儒、道、佛三教融人饮茶首创国茶道精神。
以又出现量茶、茶诗有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。
唐代茶化形成与禅教兴起有关因茶有提神益思生津止渴功能故寺庙崇尚饮茶寺院周围植茶树制定茶礼、设茶堂、选茶头专呈茶事活动。
宋代茶化兴盛宋代茶业已有很发展推动了茶叶化发展人出现了专业品茶社团有官员组成"汤社"、佛教徒"干人社"等。
宋太祖赵匡胤是位嗜茶士宫廷设立茶事机关宫廷用茶已分等级。
茶仪已成礼制赐茶已成皇帝笼络臣、眷怀亲族重要手段还赐绘国外使节。
至下层社会茶化更是生机活泼有人迁徒邻里要"献茶"、有客要敬"元宝茶"定婚要"下茶"结婚要"定茶"房要"合茶"。
民斗茶风起带了采制烹系列变化。
新国成立我国茶叶从99年产7500四吨发展到998年60余万吨。
茶物质财富量增加我国茶化发展提供了坚实基础98年杭州成立了以弘扬茶化宗旨社会团体"茶人"983年湖北成立"陆羽茶化研究会"990年"华人谊会"北京成立993年"国国际茶化研究会"抗州成立99年国茶叶博物馆杭西湖乡正式开放。
随着茶化兴起各地茶艺馆越办越多。
国际茶化研讨会已开到五届吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。
各省各市及主产茶县纷纷举办"茶叶节"如福建武夷山岩茶节、云南普洱茶节浙江新昌泰顺、湖北英山、河南信阳茶叶节不胜枚举。
都以茶体促进全面济贸易发展。
茶化从广义上讲分茶然科学和茶人科学两方面是指人类社会历史实践程所创造与茶有关物质财富和精神财富总和。
从狭义上讲着重茶人科学主要指茶对精神和社会功能。
茶化是国人民项伟创造是国人民贡献给人类化宝库件瑰宝。
华民族祖先饮茶始药用。
成秦汉际《神农草》说神农尝草日遇七十二毒得荼而。
荼即古代茶。
三国两晋期饮茶风渐盛并与化结缘。
南北朝佛教兴起茶业发展创造了条件。
寺庙般坐落名山其然条件适宜茶树生长且有僧侣可做开发山区劳动力因种茶寺庙附近首先兴旺起。
随着人饮茶兴起有关茶诗词歌赋日渐问世茶已脱离作般形态饮食走入化圈起着定精神、社会作用。
780年陆羽著《茶》首创国茶道精神奠定了国茶化理论基础是唐代茶化形成标志。
以又出现量茶、茶诗有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》等。
宋代茶区继续扩制茶技术得以改进饮茶更加普及。
斗茶风盛行人墨客推波助澜塞外茶马交易和茶叶对外贸易都逐渐兴起这些都促进了宋代茶叶生产发展推动了茶叶化发展方面是宫廷茶化出现另方面是市民茶化和民斗茶风兴起。
宋太祖赵匡胤宫廷设立茶事机关宫廷用茶已分等级。
茶仪已成礼制赐茶已成皇帝笼络臣、眷怀亲族重要手段还赐给国外使节。
下层社会有各种茶化习俗如有人迁徙邻里要献茶、有客要敬元宝茶定婚要下茶等。
元朝北方民族虽嗜茶但对宋人繁琐茶艺不耐烦而是希望茶表现己清节磨练己志。
由元朝到明朝期茶化形式相近是茶艺简约化二是茶化精神与然契合以茶表现己苦节。
明清代茶叶生产不论产地、制茶技术、茶叶品种和销售市场有较发展。
晚明到清初精细茶化再次出现茶风趋向纤弱。
这段还出现了蒸青、炒青、烘青等各茶类茶饮用已改成撮泡法明代不少人雅士留有传世作如《烹茶画卷》、《品茶图》等。
茶类增多泡茶技艺有别茶具款式、质地、花纹千姿态。
到清朝茶叶出口已成种正式行业茶、茶事、茶诗不计其数。
二、国茶化外传。
茶叶作茶化主要体和友谊使者明清期就已传到土耳其、阿富汗、伊朗、朝鲜、日、泰国、缅甸、南洋群岛、马半岛、印、斯里兰卡和欧美等地。
据历史记公元5世纪土耳其商人到华北和蒙古交界处以物换物换走国丝绸和茶叶。
是茶叶由路上丝绸路穿越河西走廊新疆传入亚、西亚阿富汗、伊朗等国。
不久朝鲜派往国使者又从国带回茶子朝鲜种植。
但是当饮茶习惯只留唐学问僧流行并没有普及到日姓。
68年日荣西禅师到国浙江天台山万年寺学佛。
回国荣西带走了量茶子种植日脊振山和宁治山带并著有《吃茶养生记》卷宣传饮茶处。
是饮茶俗得以日民流传开。
日茶艺国5至6世纪日僧人村田珠光、千利休等人总结、改革与创新把茶会、茶汤等仅仅和生活有关饮茶习俗发展成具有深奥哲理、有思想性、可陶冶性情日茶道。
其根精神是和、敬、清、寂。
这表明日茶道与国佛教化禅宗有某种关带有种出世色彩。
可以说日茶道是日化交流结晶。
5世纪初郑和率领下西洋船队带着优良国茶子途暹罗(今泰国)分配给 农民栽种推广使饮茶风传遍 暹罗及南半岛其他国。
接着印尼荷兰东印公司技术人员杰奇逊从88年至833年六年先六次国学习制茶技术。
567年国饮茶习俗由两位哥萨克人伊万彼得洛夫和布纳什亚里舍夫传入俄国。
833年俄国派员国购买茶子、茶苗回国开辟茶。
559年因欧洲学者介绍茶树秦国(指国)有种植物可身热、头痛珍贵饮。
这条消息引起了欧洲商人掀起了寻茶叶热潮。
60年荷兰人远洋船队由爪哇到澳门把国茶叶运到欧洲引起欧洲陆国重视认茶是灵草能治病药。
从欧洲商人相继国购买茶叶运销欧洲。
荷兰人作媒介660年把茶叶运到应属北美殖民地饮茶风传至北美洲。
葡萄牙殖民者发展殖民地农业曾80年至8年从国引进茶树并从澳门招批华工由国菲律宾拉丁美洲海上航路巴西里约热卢近郊传授种茶技术。
茶叶7世纪期开始输入英国。
根据英国东印公司交易6年开始有茶记。
国茶从那起进入伦敦咖啡馆。
其英国人生活、化、社会无不受到茶得深刻影响。
并产生茶娘、下午茶、茶馆、茶舞等多种与茶有关传统。
气候和土壤适宜茶树生长印和斯里兰卡力发展茶业成享有盛誉茶叶国。
这些国茶树、茶叶、茶具、茶艺、茶俗等茶化都无不受到国茶化影响。
三、国茶化外传影响和义。
到了9世纪我国茶叶传播几乎遍及全球可以说国给了世界茶名、茶知识、茶栽培加工技术、茶化和茶传统。
总我国是茶叶故乡我国勤劳智慧人民给世界人民创造了茶这香美饮。
如今饮茶嗜遍及全球。
英国茶被视美容、养颜饮从宫廷传到民形成了喝早茶、午茶尚习俗。
法国人眼里茶是温柔、浪漫、富有诗饮品。
日人们长期饮茶实践使饮茶脱离了日常物质生活要围发展升华种优雅化艺能茶道。
优秀民族化是人类共财富。
国茶化外传表明国茶走出国门迅即受到世界人民青睐成世界人民须臾不可离且与咖啡和可可并列世界三无酒精饮;走出国门国茶化与世界各国民族化交流融合形成多姿多彩各国茶化促进了世界茶化繁荣。
随着国际交流频繁开展国茶化会进步走向世界使世界上更多人能享用到国丰富多彩名优茶和品茶艺术。