今天，给大家做一款酸辣爽口的凉拌菜，凉拌生菜，保大家吃了还想吃。而且吃多少都不会胖，只会越吃越苗条。
先来说说主要食材生菜的好处：
1.减肥瘦身。
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；。
2.保护视力。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛。
准备食材：生菜、蒜、小尖椒、盐（适量）、醋（适量）。
1.我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净，放在盘子里沥掉水份备用。
2.把生菜用手切成小片，这样更容易入味。
3.把蒜和辣椒切段。
4.生菜焯水（喜欢生吃的也可以不焯），将蒜和辣椒放在上面。
5.起锅烧油，油彻底熟以后，淋在放置好的调料上面。
6.油渗透以后，将上面油泼的辣椒和蒜搅拌均匀，放入适量的盐、醋。搅拌均匀后就可以上桌大吃一顿了。
最后，一盘色香味俱全的凉拌下饭开胃菜做好了，让你吃不停，越吃越美丽，越吃越苗条。