霉菌毒素吸附剂对肉鸭脱毒效果影响

霉菌毒素吸附剂对肉鸭脱毒效果影响。

霉菌毒素污染是困扰全球饲料生产厂家的重大问题。近年来，市场上出现了种类繁多的霉菌毒素吸附剂产品，脱毒效果良莠不齐。如何选择一种好的毒素吸附剂产品，是广大用户急切需要解决的问题。目前，评价一种毒素吸附剂产品是否有效，可采用两种方法，一种是体外吸附率试验，另一种是动物攻毒、脱毒试验。体外吸附率试验是采用模拟动物胃肠道环境pH值、温度、蠕动时间、毒素污染水平等，研究吸附剂对霉菌毒素的吸附效果，是目前一种普遍使用的评价方法。体外吸附试验结果表明：可立吸对黄曲霉毒素B1的吸附率超过98 %，对玉米赤霉烯酮的吸附率超过90 %。可立吸产品吸附能力非常强，但是体外试验并不能完全模拟动物体内具有复杂酶活性、pH值剧烈波动等特点的消化道环境。一个好的毒素吸附剂产品是否有效除了有较好的体外吸附率外，最直观的方法还是通过动物实验进行验证。 　　本试验研究在霉变肉鸭日粮中添加可立吸的实际应用效果，分析霉菌毒素吸附剂对肉鸭生长性能、血清生化的影响，研究可立吸产品对肉鸭黄曲霉毒素脱毒效果。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　可立吸，安琪酵母股份有限公司生产的霉菌毒素吸附剂产品。 　　霉变日粮制备：将基础日粮调节水分和温度，自然发霉21 d。测定各日粮的霉菌毒素污染水平。基础日粮中黄曲霉毒素B1含量为5.6 g/kg，玉米赤霉烯酮含量为13.5 g/kg，呕吐毒素含量为68.2 g/kg；霉变日粮中黄曲霉毒素B1含量为31.2 g/kg，玉米赤霉烯酮含量为586.5 g/kg，呕吐毒素含量为898 g/kg。 　　1.2 试验动物及日粮 　　选取1日龄的健康樱桃谷肉鸭200羽，随机分为5组，每组40羽，4个重复，试验期21 d。试验日粮及分组见表1。日粮配方见表2。 　　1.3 饲养管理 　　本试验期21 d，采用地面平养方式饲养，试验开始前，对鸭舍、笼具、料槽、饮水器进行清洗和熏蒸。24 h光照，自由饮水，自本文由毕业论文网收集整理由采食，自然通风。按照肉鸭免疫程序接种鸭群：1日龄鸭皮下注射病毒性肝炎—鸭瘟二联苗；7日龄皮下注射传染性浆膜炎—大肠杆菌二联苗。 　　1.4 测定指标及方法 　　1.4.1 生长性能 　　记录肉鸭的采食情况、精神状况、羽毛、粪便状况、以及呼吸状况。21日龄，对各组肉鸭进行结料、称重。分析各组肉鸭平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料肉比（F/G） 　　1.4.2 血清生化分析 　　21日龄时，每个重复选取体重相近的肉鸭1羽，采集颈静脉血制备血清，测定血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（AKP）、丙二醛、总胆固醇、甘油三酯。 　　1.5 数据分析 　　采用SPSS 10.0数据处理软件对试验数据进行分析，单因素分析其显著性，分析各组肉鸭平均采食量、日增重、料肉比、死淘率、血清生化指标。 　　2 结果与讨论 　　2.1毒素吸附剂对肉鸭生长性能的影响 　　表3结果显示：正常日粮中添加2 kg/t可立吸对提高肉鸭日增重具有很好的效果，相对于对照组提高了日增重提高13.37 %。采食量也有一定提高，为112.57 g/羽d，料肉比降低了3.5 %。在死淘方面无明显差异。 　　试验结果表明：在霉变情况下，肉鸭的采食、日增重、生长方面均受到极大抑制，霉变组日采食为39.52 g/d，日增重为16.84 g/d。在霉变日粮中添加可立吸，可以缓解霉菌毒素对肉鸭的生长抑制作用。添加1 kg/t、2 kg/t可立吸肉鸭组相对于霉变组分别提高了15.02 %和15.08 %。在料肉比方面，添加1 kg/t、2 kg/t可立吸组肉鸭料比由霉变组的2.37分别降至2.12和2.01。肉鸭生长对霉变饲料的耐受度差，霉变组肉鸭的死淘率为56.3 %，可立吸对缓解霉菌毒素中毒有一定作用，添加2 kg/t可立吸组肉鸭死淘率由56.3 %降低为32.7 %，具有一定的解毒功效。 　　2.2 毒素吸附剂对肉鸭血清免疫功能的影响 　　通常情况下，当鸭因采食黄曲霉毒素而导致肝脏受损时，其血液中的总胆固醇和甘油三酯含量呈显著或极显著下降。表4结果显示：在正常肉鸭日粮中添加可立吸产品，对血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶具有很好的改善作用，其谷草转氨酶、谷丙转氨酶相对于对照组降低了4.29 %和27.97 %。在碱性磷酸酶方面，添加2 kg/t可立吸组显示有较好的效果，相对于对照组提高了10.17 %。血清甘油三酯、胆固醇结果显示：添加可立吸对肝脏功能有很好的保护作用，均有一定程度的提高。