下列哪种病毒与肝细胞癌关系密切_哪些癌与膳食关系密切?

癌的种类繁多,人的每个器官都有可能发生癌。

研究资料表明,虽然不是所有的癌都与膳食有密切的关系,但有些癌可能与膳食有关,甚至有明确的因果关系,所以对癌症的预防要从培养良好的饮食习惯开始,避免“癌从口入”。

胃癌下列膳食因素有关      ①喜食熏制食品的人易发胃癌

②经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌,可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。

摄入维生素C的蔬菜、水果较少的居民,胃癌发病率高。

④每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。

结肠癌、直肠癌与下列膳食因素有关      ①膳食纤维摄入少。

富含纤维的食品有:全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果,卷心菜对预防大肠癌尤为明显。

②摄取动物脂肪多(主要是牛、羊肉脂肪)的人易患大肠癌。

③通过各种肉类、蛋类摄入的胆固醇多可能与结肠癌发生有关

④经常喝啤酒或其他酒精饮料的人,结肠癌发病率高。

肺癌下列膳食因素有关      深绿色和黄色蔬菜及水果摄入少,是主要的膳食因素

这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素A源―β胡萝卜素。

吸烟是肺癌发生的重要原因,凡是由吸烟引起肺癌的人大多是那些同时维生素A(包括β胡萝卜素)摄取不足的人。

膀胱癌与下列膳食因素有关      ①与肺癌的研究资料一样,维生素A摄入不足与膀胱癌发生有关

摄入糖精、咖啡和蕨菜可能诱发膀胱癌,但证据不确切。

食道癌下列膳食因素有关      ①既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。

②食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌高发。

膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生素A、维生素C缺乏,食道癌发病率高。

④以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,易发食道癌

⑤常吃腌咸菜和发霉的食品,摄入较多的亚硝胺类致癌物,诱发食道癌

⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌

乳腺癌下列膳食因素有关      ①高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌,这些脂肪主要来自牛、羊肉和其他肉类。

②过度肥胖的人,乳腺癌发病率高。

肥胖的原因是复杂的,但其中摄食过多是主要原因。

③纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。

血中雌激素含量增高,雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

肝癌与下列膳食因素有关      ①食用发霉的食物,食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高梁和花生油。

②食用含致癌毒素的植物。

如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。

③大量的饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。

④患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。

1 次访问