孙海彬:茶品人生
毕业论文网 北京三月，春寒袭人。
马连道茶城的一间茶铺内，在微微泛红的竹制茶海上，一盏紫砂壶，两只小巧的杯子，惹人怜爱。
笔者趁热闻香，举杯至鼻前，陈香泉涌；噙饮入口，初感苦涩，片刻之后便觉满口芳香，沁渗齿龌。
品茶如品人，透过酒红色的普洱茶，茶室主人孙海彬的形象也随着淡淡的茶香逐渐清晰。
2007年是普洱茶行业几欲沸腾的一年，普洱茶价在经历了上半年高潮迭起的疯狂后，下半年的又戏剧般地坠入低谷。
昔日喧闹的门庭不知为何骤然变得冷清，于是，不少茶商难耐寂寞，纷纷停业，有点还在扼腕叹息自己没有及早抽身而退。
然而，就在他人顿感整个普洱茶业前途迷茫的时候，2007年12月10日，马连道茶城的西南角，由孙海彬主持的北京普洱品鉴中心却隆重开业了。
茶缘骤起 孙海彬个头不高，面堂白净，说起话来声音不大却字字有力，不难看出他是个做事稳重利落的人。
在进入茶市之前，孙海彬涉足广告业整整十年了，出于职业惯性，“坦诚有礼”似乎已成为他个性的一部分。
“为什么要在07年普洱茶最低迷的时候入市？”笔者问。
孙海彬微微一笑，喝了口茶，娓娓道来。
2006年据说是普洱茶腾飞的元年，普洱茶开始为大众所接受，市场逐渐形成。
2007年初，因多方炒作而造成的普洱茶价疯涨， 4月底开始的又遇冷巨跌，之后普洱茶市场便进入低迷调整期，很多茶商把“普洱茶饼”从货架上拿了下来，又换回原来的铁观音和大红袍。
此时的孙海彬还只是一个局外人，在做媒体之余看到普洱茶价格的如此起伏――2007年的春茶竟然十倍于2006年同期，一箱价值八千的普洱茶在拍卖场上居然以两万余元成交。
这样不正常的市场现象引起了孙海彬对普洱茶的兴趣，也使他隐约感到其中的商机。
于是他开始出入茶市，想品一品这些 “能喝的古董”，感受它有什么特别之处。
不久之后，被清幽沁心津液四溢的普洱茶香所折服得孙海彬通过书籍和网络学习，了解到普洱茶的一些特性，更体味到喝茶的心境：三五友人围桌而憩，喝着或生或熟的普洱茶，看着一圈一圈白色的清雾状烟顺着杯沿慢慢往上走，心境回归到一种恬淡安详的状态。
于是在2007年9月中旬，孙海彬与有着全球普洱茶杰出人物称号的石昆牧老师一同前往云南，开始了他与普洱茶真正意义上的第一次亲密接触。
站在云南景迈山上，远望着漫山遍野郁郁葱葱的茶林，孙海彬内心真的被震撼了。
不仅为这些在大自然中天然生长着的美丽的茶树，更为那些由小作坊加工制成的劣质茶叶而痛心。
他深深的感到在普洱茶市场回复平静后，需要一批有责任感认真做茶的人来重新带给普洱茶这个年轻的茶叶市场活力。
回到北京，面对市场中良莠不齐的茶品和茫然不知如何选择的茶友们，孙海彬决定开一家以茶会友以诚待客的普洱茶品鉴中心，不仅要做好茶，更要让茶友们了解普洱茶并且学会选择适合自己的茶。
洗茶润器 俗语说“万事开头难”，但在孙海彬的字典里更多的则是“事在人为”。
在决定做茶后，首先要解决的便是店面的问题。
那时孙海彬的面前有几个选择：一是注册公司做自己的品牌茶，二是代理茶厂的产品，三是加盟茶庄连锁，像是张一元或者吴裕泰茶庄。
在充分的市场调查和对自身现状的分析后，孙海彬认为在自己饮茶时间不长、尚在学习中的情况下，最合适的是在一个利于自己学习的环境中迅速融入普洱茶市场。
与北部相比，位于南三环边上的马连道茶城算是南城茶叶市场的一枝独秀了。
那里不但交通便利，店铺的设计也很人性化，每间店铺分为两层，一层为店面，二层专为茶友私人聚会场所也可做仓储之用。
每间店铺都配有独立卫生间，以便解决客人的不时之需。
最重要的是，孙海彬选中的店面正好位于石昆牧老师的店对面。
有了石老师的指导和帮助，再加上自己的虚心学习，孙海彬用相当短的时间掌握了普洱茶的基本特性，并且在品茶上有了自己的一定标准，那就是从茶、厂、人三方面来选茶。
茶，要原料上乘的好茶；厂，要博友下关这样的大厂；人嘛，就是说要从聊得来讲诚信的人那里收茶，经由这“三关”筛选出的茶叶，保证了茶铺的茶叶质量。
其间，孙海彬不经意透露了个“小细节”，他当时在茶山收茶，曾有一天之内尝了四十多种茶的经历，笔者听后不禁面露羡慕之色。
孙海彬不禁苦笑，“日尝百茶”听来是一种享受，可是晚上回到宾馆茶性发作后彻夜未眠的滋味也只有他自己才知道。
提起初入茶道的一段遭遇让他至今叹息不止：那是在他做茶之前，刚刚开始饮茶之时，想找几个喝普洱茶的朋友交流一下，没成想几个朋友提起普洱茶都面露愤愤之色。
原来他们在买茶时缺乏选茶经验，买的普洱茶价格高品质差，里面还有各种杂质，什么头发树枝之类的，严重影响了朋友们的喝茶热情。
据孙海彬介绍，虽然不是主流，可是普洱茶行业确实存在着少数以次充好、低价进高价出的现象，影响了整个行业的信用。
生意兴旺，诚信先行。
所以现在需要一批讲诚信有责任感的茶商来引导消费者进行合理科学的普洱茶消费。
对于孙海彬来说做茶是投资更是兴趣爱好，在他看来货真价实的好茶加上适当的包装和宣传，就是经营原则，对于少数无德茶商为谋暴利而做的一些小把戏他极为不齿。
在他的眼中货真价实的茶包括两部分，一是茶的种类的真实，另一个就是茶叶年份的标注。
普洱茶固然是越陈越香，然而这个陈香是建立在好原料、好工艺、好贮藏的基础上的，并不是年头越久的茶就一定越好。
大抵是受原来做媒体的理念影响，孙海彬不同于其他茶商的就是他对于茶品的创新。
这不只体现在茶本身的制作上，也包括茶品的包装和宣传。
由于有博友下关勐库等知名茶厂提供做茶渠道，他打开思路，根据自己对茶叶品性的了解，和有关专家的指导，针对不同消费人群制作了各种定制茶，其中最有特色的便是一批即将上市的“故宫纹饰茶”系列了。
这批定制茶分为六类套，共十二种。
每盒包装只有烟盒大小，采用金属制作，盒盖绘有不同的故宫纹饰图：有《十骏犬图》中的名犬，还有古典纹饰瑞兽图等等。
内装博友熟茶茶饼一块，并以乳白色薄棉纸包裹。
北京普洱茶品鉴中心与其他茶室不同的是，孙海彬为了让茶友们充分了解普洱茶的方方面面，感受饮茶之外普洱茶的魅力，因此除了单纯的卖茶和制作定制茶之外，他还购进了一批可供顾客自行制茶的简易工具，将近年来流行的DIY经营模式引进到普洱茶领域，使每个人都可以制作出属于自己的第一无二的茶品。
奉行“以茶会友”的原则，孙海彬面对那些想要收藏普洱茶来做投资的顾客，常常会把利益抛之脑后，苦口婆心的劝说普洱茶不适合作为收藏投资。
他解释说，在普洱茶收藏风潮前消费者应当保持清醒的头脑，首先要清楚自己对普洱茶茶品的鉴别能力究竟怎样，其二是收藏的目的，如果仅仅作为升值投资来说，茶叶行业投资的可控性较差，调整周期又比较长，不利于做增值投资。
当然，若是抱着饮用的目的喝茶就另当别论了。
美酒千杯难成知己，清茶一盏也能养性。
不求正定清源、茶禅一味，只要能寻一杯珍藏的陈年普洱茶，在品茗中留下一份斯文、一份追求、一份梦想，找到知音，找到人生的乐趣，这就是一个不像茶商的做茶人孙海彬的品饮生活。