白子菜不同药用部位挥发油的含量测定及其气相色谱—质谱联用分析
作者：冼寒梅，周蓉，刘雯，覃洁萍。
【摘要】 目的测定白子菜不同药用部位中挥发油的含量并对其化学成分进行分析。方法以水蒸气蒸馏法提取挥发油，并用气相色谱—质谱（GC—MC）联用仪进行分析。 结果白子菜不同部位挥发油的含量在 0.245%～2.379% 之间，经 GC—MS 分析鉴别出 44 种化学成分。其中在根、茎、叶挥发油中分别鉴定出 31 ，25 和 27 种化学成分，有 14 种成分为 3 个药用部位所共有。结论白子菜不同药用部位挥发油的含量及其化学成分存在一定的差异，其中以α—石竹烯、δ—荜澄茄烯、大叶香烯 D 含量较高。
Abstract：ObjectiveTo determine the contents of the essential oils in different parts of Gynura divaricata (L.)DC. and analyze their chemical compositions. MethodsThe essential oils of different parts of Gynura divaricata (L.)DC. were extracted by the method of steam distill and analyzed by GC—MS.ResultsThe contents of essential oils from different parts of Gynura divaricata (L.)DC. ranged from 0.245% to 2.379% , 44 compounds in the essential oils from different parts of Gynura divaricata (L.)DC. were identified by GC—MS. ConclusionThe results indicated that the contents of the essential oils extracted from the different parts of Gynura divaricata (L.)DC. and their chemistry composition were of great diversity. The content of the essential oil in root is the highest. The higher chemical components in the essential oil are alpha.—caryophyllene,δ—cadiene and germacrene D.
Key words：Gynura divaricata (L.)DC. ; GC—MS; Essential oil。
白子菜是菊科植物白子菜Gynura divaricata (L.)DC.的全草。 主产于广西，在南方各省均有分布。具有清热凉血、活血止痛、止血之效。主治咳嗽、疮疡、烧烫伤、跌打损伤、风湿关节痛、崩漏、外伤出血等症［1］。民间以白子菜作为食药两用，广泛用于治疗高血压病、高脂血症及糖尿病等，故有“神仙草”之称。据现代研究表明，白子菜具有较高的营养成分［2，3］。主要含有挥发油、槲皮素、β—谷甾醇等成分。对白子菜的化学成分已有所研究［4］，但挥发油成分的研究未见报道。本文采用水蒸气蒸馏法测定白子菜不同药用部位挥发油的含量，并用气相色谱—质谱(GC—MC)联用法分离鉴定了各药用部位中挥发油的化学成分，为白子菜的进一步研究和开发提供科学依据。
1 仪器与材料。
1.1 仪器。
Agilent HP6890/5973N GC—MS联用仪（美国惠普公司）；色谱柱为HP—5MS 5%Phenyl Methyl Siloxane（30 m×0.25 mm×0.25 μm）弹性石英毛细管柱；G1701DA MSD 化学工作站；挥发油提取器。1.2 药材 2007—04 采自广西隆安县，为栽培品种，经广西中医学院中药鉴定教研室蔡毅教授鉴定为菊科植物白子菜Gynura divaricata (L.)DC.
2 方法。
2.1 挥发油的提取按 2005 年版《中国药典》Ⅰ部附录 XD 挥发油测定法（甲法）水蒸气蒸馏法测定白子菜各药用部位中挥发油的含量［5］，分别取白子菜新鲜根、茎、叶各适量，置烧瓶中，加适量水与沸石 2～3 粒，振摇混合后，连接挥发油提取器与回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充满提取器的刻度部分，并溢流入烧瓶为止。缓缓加热，使其微沸约 5 h ，测定其挥发油含量。白子菜各部位挥发油含量最高的为 2.379% ，最低的为 0.245% 。挥发油呈黄色透明， 为比水轻的油状液体，具有浓郁的特殊香味。用醋酸乙酯分别萃取出各部位挥发油，定容，4℃ 环境中保存备用，进行GC—MS分析。
2.2 GC—MS 实验条件取一定浓度的白子菜各部位挥发油注入Agilent HP6890/5973N GC—MS 联用仪进行分析。
2.2.1 色谱条件柱温。
130℃ ，以 4℃/min 升温至 138℃，保持10 min；再以30℃/min升温至 280℃ 保持 2 min。载气为高纯 He ， 进样口温度 250℃ ；载气流量为 1 ml/min ；进样量 0.1 μl ；分流比10∶1。
2.2.2 质谱条件E I电离方式，电离电压70 eV，离子源温度230℃；四极杆温度150℃；倍增电压1247V；发射电流34.6μA；接口温度250℃；质量范围45～350amu。