【华中幼儿园餐具、用具清洗消毒制度】餐具用具清洗消毒制度

华幼儿餐具、用具清洗消毒制。

设立独立餐饮具洗刷消毒室消毒配备消毒、洗刷、保洁设备。

洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。

严格按照除残渣碱水（或餐洗净）清水冲热力消毒保洁顺序操作。

药物消毒增加道清水冲工序。

3每餐收回餐饮具、用具立即清洗消毒不隔餐隔夜。

清洗餐饮具、用具用餐洗净、消毒剂必须合国有关卫生标准和要。

餐具消毒前必须清洗干净消毒餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物及将其放入保洁柜密封保存、备用。

5盛放消毒餐具保洁柜要有明显标记要常擦洗消毒已消毒和消毒餐饮具要分开存放。

6洗刷餐饮具水池专用不得洗餐饮具池清洗食品原不得洗餐饮具池冲洗拖布。

7洗刷消毒结束要清理地面、水池卫生及清理泔水桶做到地面、水池清洁卫生无油渍残渣泔水桶外清洁。

8定期清扫室环境、设备不留卫生死角保持清洁。