QQ汤圆酱小表情_萌萌的小猪汤圆,QQ弹弹,爽口顺滑,好吃不可贪多哦
猪年美食圈最火的恐怕就是各种各样小猪造型的食物了吧,小猪面包,蛋糕,馒头,当然还有小猪汤圆,萌萌的样子十分惹人喜爱。
我们都知道汤圆的主要食材是用糯米粉制作而成,吃多了容易导致不消化,所以如果给小朋友吃的话,记得不要贪多哦。
豆沙馅110克。
水磨糯米粉放到容器中。
2、倒入开水50克,搅拌均匀。
3、倒入冷水,用刮刀或者是筷子拌匀。
4、戴好防粘手套,把糯米和成一个光滑的团,软硬程度,类似于耳垂,而且不粘容器底。
取一小块和红曲粉和匀,用于制作猪的嘴巴和耳朵,取非常小的一块和竹炭粉和匀,做眼睛。
为了更方便包,所以需要冷冻。
7、白色面团分成18克一个,搓圆,放到手中稍微压扁。
8、用大拇指摁压开窝。
9、放入豆沙馅。
10、利用手虎口的位置收口,捏紧,再搓圆。
11、制作了6个白色的圆子。
12、取一部分红色的面团,擀薄片后做出小三角形,再搓一个椭圆形。
13、安放好耳朵,和鼻子,并用牙签炸出鼻孔,眼睛,用黑色的小圆面团做眼睛。
14、剩余的2个颜色面团搓成长条形。
15、扭在一起,对折一次。
17、汤圆就做完了。
18、烧开一锅水,放入汤圆,用勺子拨动防止粘锅。
19、漂浮起来,再稍微煮一小会就可以了。
【小贴士】1、馅料可以换成喜欢的馅,但是最好都需要提前制作,冻硬实,这样容易包,而且包的汤圆更圆。
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