小餐饮整顿工作总结
XX县餐饮整顿工作总结 进步加强对全县餐饮食品安全整治根据市食品药品监督管理局《XX市餐饮食品安全整顿规试工作方案》（〔0〕6）要对我县城关饮食条街餐饮单位进行整治现将工作总结如下 、成立组织制定方案全面落实餐饮整顿工作。
成立以XX局长组长副局长副组长各科室责人成员领导组。
及发了市食品药品监督管理局《关XX餐饮食品安全整顿规试工作方案通知》将通知发放到县城关饮食条街餐饮单位手全面落实餐饮整顿工作。
二、工作开展情况。
我们对县城关饮食条街餐饮单位进行了调摸底及动态监管共有餐饮3。
今年以我们组织执法人员对饮食条街餐饮单位进行了三次专项检重检是否取得许可证及亮证、食品安全制落实、从业人员持证上岗及人卫生、食品采购台账建立、餐饮具清洗和消毒、加工环境及三防设施等情况。
（二）相结合全面监督。
结合省、市局布置各项专项整治行动要对餐饮单位进行了突击检共出动监督执法人员05人次监督检餐饮单位36户次。
（三）加宣传我们将各种宣传手册和国、省食品药品监督管理局关打击餐饮环节食品非法添加和严格规餐饮环节食品添加剂等宣传画册及各项制标牌发放到各餐饮单位共发放各项制标牌3套00余块。
三、下步工作打算。
（）巩固成防止“反弹”。
对已完成整规任试区域应组织回头看漏补缺防止出现漏和反弹确保试区域整治与规工作有效巩固。
进步加强对试工作总结提炼及总结验和做法分析存问题和困难研究整规工作对策措施确保餐饮食品安全专项整治成。
继续加对广食品生产营者法律法规宣传及培训增强依法生产营、保证食品卫生质量觉性。
（三）完善餐饮长效监管机制。
深化餐饮单位量化分级管理按照风险高低确定监督检频次基础上全面推行餐饮单位卫生信息公示继续推行“五常法”管理模式全面构建行业律、部门管理、社会监督三体系。
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