美食诞生记_美食诞生记作文300字
咖啡。
历史上,咖啡直都很流行。
拿破仑把咖啡称作“智力饮”,而且据说法国哲学兼作伏尔泰每天要喝七十二杯咖啡。
有期土耳其,如丈夫不能妻子提供咖啡,妻子可以和丈夫离婚。
735年,德国作曲约翰・赛巴斯蒂昂・巴赫完成了他“咖啡合唱”,这支曲子专门歌颂了咖啡。
那么喝咖啡风是从哪里兴起呢?。
差不多两千年前,他正红海边山坡上放羊。
他发现山羊喜欢嚼些灌木丛上浆,随会欢蹦乱跳且拒绝回到羊圈。
奇卡尔迪定己也尝尝这种子,很快地他也陷入了无法拔兴奋,甚至手舞足蹈。
附近修道院修道士看到这奇怪幕,也尝了些这种子。
他又把这种饮传给修道院其他兄弟喝,晚祷告人人都精神奕奕,神采飞扬。
接下,这种奇妙饮被传到了全世界,至今日,咖啡仍被全世界享用着。
面包。
传说公元前600年左右,有埃及奴隶主人用水和上面粉做饼,天晚上,饼还没有烤他就睡着了,炉子也灭了。
等到这奴隶觉醒,生面饼已比昨晚了倍。
他连忙把面饼塞回炉子里,他想这样就不会有人知道他还没干完活就咧咧睡着了。
面包烤了,奴隶和主人都发现那东西比他们常吃扁薄煎饼多了,它又松又软。
也许是生面饼里面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露空气里野生酵母菌或细菌下,当它们了段发酵,酵母菌生长并传遍了整面饼。
埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上代职业面包师。
葡萄干。
当然,任何毒辣辣太阳下不会腐败变质食物哪里都是宝贝。
873年9月,次热浪击了这地区。
葡萄没了。
农把收干葡萄运给旧金山食品商。
食品商顾客发现这些葡萄干是十分难得佳,是这偶然发现“新鲜”葡萄干成了加州主要产业。
葡萄干富含铁,而铁对孩子长身体很重要。
葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量维生素B。
不防腐剂,只要保存阴凉处,葡萄干就可以保持鲜美味道而且营养丰富。
除了巧易带、不会变质外,葡萄干是它味道太美了!而且人人都可以己里做葡萄干。
方法很简单把干净无籽葡萄放阳光充足窗台上,让它那儿摊上两三周,使达到5%湿就可以了。
醋。
醋到底是什么东西?答案是――酸酒。
据历史学说,约万年前,有人把酒偶然地放得太久而变酸了。
结就变成了醋！
造醋基方法还是很简单。
酿酒也是这样。
(水、蔬菜或者啤酒都可以作酿醋步所含酒精液体。
)。
二步细菌使酒精发生变化,把它变成种酸。
这程叫做二次发酵或酸发酵,只简单地把酒(或其它酒精饮)空气放段即可。
我们通常拌色拉或腌泡菜用醋,但据历史记,醋被用作治病良药已有多世纪了。
医生用醋作吸入剂治疗皮肤病、肺部不适,还用以治疗伤风、发烧和出血(出血)患者。
罗马士兵用醋净化饮。
根据,汉尼拔跨越阿尔卑斯山,醋也立下了功劳。
他先把石头烧热,然泼上醋,使顽石崩裂粉碎。
纵观整历史,醋用途是作食品保鲜剂。
以前,食品保鲜方法有干燥、盐腌或者腌渍……而重要腌渍液体就是醋。
今天,人们仍然用醋减轻皮肤晒伤,用作污剂、庭清洁剂、除草剂、除锈剂,甚至奶油朗姆球糖里也有醋。
哦,当然还有烹调佐。
薯片。
薯片非常吃,它是谁发明?据说,是853年美国纽约洲萨拉托加温泉首创。
些有钱人常到该温泉叫月亮湖宾馆假,那里有叫乔治・克罗姆地人厨房里做师傅。
天,有位客人几次把他炸薯片送回厨房,要把马铃薯切得再薄些,炸得再长。
乔治脾气很坏,定给这讨厌食客颜色看看。
是他把马铃薯切得非常薄,炸得卷曲了、脆了,然又加了盐。
他想这下那客人定会不想吃。
结却非常令人吃惊,那客人居然非常满,又多叫了份。
消费了,573,08,800,000千克马铃薯片,薯片成美国快餐食品。
三明治。
知道吗?三明治是赌桌上诞生。
英格兰约翰・蒙塔格・三明治伯爵四世正忙着赌博。
当他赌桌上已待了,了能够边吃,边腾出手继续赌博,便让侍者把肉夹几片面包,三明治就诞生了。