松花型花椰菜优质高产栽培技术
松花菜（青梗松花型花椰菜）花球松散、梗青花白、生脆可口、煮而不烂、味道鲜美，植株适应性和抗逆性比普通花菜强，在福建、浙南等地区推广速度极快。
松花菜因其品质好、口味佳，近年来已逐渐获得我国南方地区消费者的青睐，种植面积不断扩大，并逐渐代替紧花菜，成为消费主力。
同时，由于高山松花菜的较快发展，基本保证了松花菜一年四季的市场供应。
目前松花菜消费、种植范围已向浙中、浙北地区及北方发展，向北发展的趋势越来越快，可能将逐渐成为我国今后花椰菜消费的主要类型之一。
毕业论文网 1 品种选择 选择适应能力较强，适宜地方栽种的品种。
目前市场上大面积种植品种主要是台湾庆农公司选育的庆农系列。
但是随着育种目标逐渐由紧花向松花的转变，浙江省农科院花椰菜课题组、浙江神良种业等花椰菜育种研究单位已选育出了浙农系列、庆松系列、雪丽系列等早、中、晚熟配套新品种。
2 播种育苗 2.1 播种时期 平原地区早中熟品种栽培，一般在7～8月播种，10～12月收获；晚熟品种在8～9月播种，翌年元旦至春节期间收获。
高山地区栽培，以不同海拔高度和品种生育期确定不同播种期：海拔在600~ 900 m的地区，播种期可安排在春播3月上旬至4月中旬，秋播5月下旬至6月下旬；海拔在900 m以上的地区，播种期可安排在4月下旬至6月上旬。
海拔越高，春播越迟，秋播则适当提前；生育期越早，播种越迟。
这样可避免由于低温造成毛花、青花、花球带小叶等现象发生，影响产量和品质。
2.2 基质、穴盘选择 由于花椰菜育苗期间在南方经常遭遇台风暴雨袭击，若使用土床育苗，秧苗损失率较大、风险较高；近几年来，穴盘育苗技术被广泛采用。
育苗基质采用泥炭、蛭石混合自配，用恶霉灵进行土壤消毒，防细菌性病害；也可采用杭州锦大绿公司生产的园艺商品基质，只需添加农药恶霉灵。
松花菜宜选用72孔穴盘，每667 m2需50张左右。
2.3 装盘、播种与布盘 预先将配好的育苗基质适度浇水至湿度为田间最大持水量的60%左右，用手紧抓有水滴，落地散开即可。
装满穴盘，盘面用刮板刮平，将孔深压至1 cm左右。
种子用风选法去掉秕籽，将种子点播于孔中，每孔播1粒，播后盖约0.5 cm厚的蛭石或基质。
2.4 苗期管理 排盘后盖遮阳网降温保湿，用细喷头洒水壶在网上适量洒水，3天左右80%种子萌芽后，及时揭去遮阳网。
出苗后至第3片真叶出现前，要严格控制浇水，1天或隔天浇1次；苗龄3叶以上，可根据秧苗大小逐步加大浇水量，一般早晚各1次，过干可在傍晚温度下降后再浇1次小水。
同时，加强预防苗期猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、蚜虫等。
如出现缺肥现象，苗龄在20天左右时可用0.5%复合肥液喷施作提苗肥。
一般苗龄25～30天，在定植前要进行高温炼苗，起苗前3～4 h浇透水，利于拔苗。
3 整地定植 用旋耕机深翻30～35 cm后整地作畦，一般畦高30 cm以上、畦面宽1.5 m（含沟）。
在作畦时每667 m2施有机肥500 kg、45%三元复合肥20 kg及硼砂1 kg，同时畦面用33%施田补（二甲戊乐灵）100～150 mL或50%乙草胺100 mL对水50 kg喷雾防草。
开穴移栽，穴内放少量毒死蜱颗粒，栽后浇足定根水，每畦种2行，行距60 cm，株距55 cm，每667 m2种植1 500～2 000株，密度大小可根据品种、成熟期适当调整。
4 田间管理 4.1 水分管理 定植后遇晴天，早晚各浇1次水，促进成活；成活后的生长前期，在晴天每天浇水1次。
在莲座期和花球膨大期，植株需水量大，要求土壤保持湿润，如遇干旱天气，应灌跑马水，切忌浸灌、漫灌。
并做好开沟排水，防止雨天田间积水。
4.2 勤施追肥 早熟品种由于栽植后生长期短，一般在定植后60天左右即可采收，因此，特别要促进植株前期的营养生长，一定要保证在20片外叶前长成健壮高大的株型，要求追肥以促为主，一促到底。
缓苗后667 m2用碳酸氢铵10 kg或尿素7 kg进行追肥；莲座期667 m2用氯化钾10 kg、尿素10 kg或碳酸氢铵15 kg、硼砂0.75 kg，随水浇施；在花芽分化期，即心叶交心时，再重施追肥，现蕾前按每3株进行穴施，667 m2用45%三元复合肥20~30 kg；花球膨大期再追肥1次，每667 m2施尿素20 kg。
适时喷施叶面肥，现蕾后用0.05%~0.1%硼砂液、0.1%钼肥加0.2%磷酸二氢钾液混合喷施1~2次，可使花球膨大、洁白。
4.3 中耕培土、畦面盖草 一般在大雨或灌水后结合施肥进行中耕松土，防止土壤板结或杂草滋生，在现蕾期按照“深锄沟、浅锄背”的原则中耕锄草、清沟培土，培土高度掌握在叶柄基部下2 cm，这样植株不易倒伏，可促进根茎部萌发不定根，培养强大根系，使主茎粗壮、花球增大而提高产量。
培土后进行畦面盖草，可以有效地降低高温时期的土壤温度，保持土壤水分，减轻水土流失和杂草生长，还有疏松土壤和增加土壤中有机质含量的作用。
4.4 病虫害防治 定植后，采用杀虫灯、性诱剂等设施诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等害虫。
在现蕾期、花球形成期用5%除尽（溴虫腈）乳油1 500倍液、甲维盐1 500倍液、52.25%农地乐（氯氰?毒死蜱）乳油1 000倍液交替使用，防治斜纹叶蛾、小菜蛾、蚜虫等害虫。
分别在苗期、现蕾期、花球期用80%大生（代森锰锌）可湿性粉剂或百菌清可湿性粉剂600倍液各1次，防治黑腐病等病害。