[买些粉条来过年，白菜猪肉炖粉条]白菜炖粉条

说起粉条那可是我们北方人的常备食材，还有干粉皮。一年四季都不会断货。粉条的吃法很多，包包子和水饺，放着粉条味道格外好吃。还可以涮锅，炒菜可以放，例如炒蘑菇，我喜欢放一些粉条，口感好，特劲道。炖菜就更多了，可以说什么菜都可以放一些粉条。

最多的是猪肉白菜炖粉条，

切猪肉，白菜切成块状，粉条提前泡好！

锅里放油，下猪肉翻炒，猪肉差不多就放酱油，白菜翻炒，记得多翻炒到白菜变色。

放水，要少放，因为白菜本身就有水分很多的。等待水开炖一会，放泡好的粉条，翻炒几下，炖五分钟收汁差不多就好了。

一盆香喷喷的猪肉白菜炖粉条就出锅了。

一般我都是集市上去买的粉条，感觉集市上粉条是纯点的。今年没法出门，只好同样求助网络。在不停的比对中，选择这家，不管是价格还是评价，都还不错，下单等待我的粉条子到家。

等收到才发现，还真是不少呢！不过平常我也是一买就是十斤。可以慢慢吃，这东西放不坏的，只要放在干燥处就好，如果潮湿那就会很快变质，这是人为，和粉条本身没有关系，呵呵。

煮了一些，确定是好的粉条。现如今掺假的太多了。唉！

辨别真假粉条只能用试吃来决定，真的粉条煮出来会有一点的弹力，但不是扯不断那种！粉条本身是有些浑浊的，并不是透亮那种。吃起来口感劲道但不是特有弹力，最重要的是没有异味，有些假的会有异味。

买这些粉条，包水饺的时候用，白菜粉条肉，也可以芹菜粉条木耳年三十涮火锅大家都用粉皮，我还是觉得粉条更过瘾。炖菜的时候也是不少用。煮面条我喜欢放一些，口感很不赖呢！超市有种成把的粉条，六块钱一把，那种就是很好的粉条，亲们有空买点，发挥自己的想象，粉条吃起来吧。