大豆食品蛋白加工刺激国产非转基因大豆市场。
论文联盟国产非转基因大豆油脂含量低，但蛋白质含量高，成了大豆蛋白加工企业眼中的香饽饽。美国2500余种食品需添加大豆蛋白，日本年消耗60余万吨。国际生产商要求：必须以非转基因大豆为原料。国产大豆面临供应缺口，并将成为世界稀缺产品，身价看涨指日可待。