采购管理制度

采购管理制、采购食品应当无毒、无害、合食品卫生标准和营养要。

禁止采购下列食品、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常食品；、无检验合格证明肉类食品；3、超保质期限及其它不合食品标签规定定型包装食品。

二、采购食品及食品添加剂等向供货方取以下、食品生产单位所地卫生行政部门（卫生局）签发有效《卫生许可证》复印件；、食品生产单位所地卫生防疫签发有关食品卫生检验合格证或检验报告；3、采购进口食品还取华人民共和国进出口商品检验检疫局签发《卫生证》且食品名称和批与《卫生证》相；、采购国或进口保健食品还取卫生部签发《保健食品批准证》或《进口保健食品批准证》复印件；5、冻、鲜肉类食品取兽医检验合格证或检疫合格证明复印件。

三、采购定型包装食品有品名、产名、产、生产日期、保存期限等标识。

食品、食品添加剂产品说明不得有夸或者虚假宣传容。

表明其有特定保健功能产品必须与卫生部颁发《保健食品批准证》或《进口保健食品批准证》上容相致。

四、取卫生许可证、检验合格证或报告等证及相关必须整理归档以备。

五、采购人员必须搞人卫生衣冠清洁整齐不仓库吸烟、吃食物并随接受卫生管理人员和食品卫生监督部门监督。