【速食咖啡PK情调生活】 咖啡PK茶哪个更好
作为一种“舶来品”,咖啡在一个半世纪的时间里在中国迅速发展。
今天,无论是其本身的饮用价值,还是延伸出的咖啡文化,都被穿上了一层“品质”的外衣。
”这是不少时尚白领的口头禅和MSN签名。
仿佛只要标上咖啡的标签,无论你喝的是13块5一大盒的速溶,还是135元一杯的蓝山,时尚度和品质感立刻嗖嗖升级。
这些年,成都的咖啡店如雨后春笋般冒出,星巴克已经开到了第11家分店,欧洲房子等咖啡门店发展迅速,“麦咖啡”(McCafe)也于近日高调进驻蓉城。
在总府路的人行天桥、锦里或宽窄巷子的特色街道,甚至阳光斑驳的大马路上,你经常能看到手握速食咖啡杯,昂首挺胸、走路生风的成都女人,模样丝毫不比欧美街拍里的明星逊色――这个时候,咖啡不只是饮品,也是扮范儿的道具。
温馨放松的咖啡厅,商务型男型女手捧咖啡相对而坐――这个时候咖啡又成为人们交流和商务活动的工具。
好吧,透过表象看实质。
有多少正在享用咖啡的成都女人,能一语道破迷恋咖啡的原因?又有多少正坐在咖啡店里谈笑风生的“咖啡族”,深谙咖啡背后的历史和文化?我们不否认,坐在装潢别致的咖啡馆里,饮一杯盛在精致陶瓷杯里的Espresso,看起来是很小资的画面。
我们也不排斥,为了营造小资生活而特意喝咖啡的行为。
但是,无论是一杯速溶,一杯外卖,还是一杯蓝山,在咖啡业高度发达的欧美国家,它可能仅仅只是一种生活习惯。
只有真正懂得去品味咖啡的口感、品质、文化、规则、礼仪的人,才有资格将喝咖啡上升到品质生活的高度。
举个简单例子,正统的欧式咖啡不只是装修豪华别致、服务温婉有礼那样肤浅,“咖啡”要求你在享用时遵守它自己的礼仪:用咖啡匙搅拌后,不许用嘴吮舔咖啡匙,也不许将匙放回咖啡杯盘上,而只能放到水杯里。
正统的美式咖啡也并不只是迅速、便捷或扮范儿的代名词,热闹休闲的氛围,香醇的口感,才是你应该细细品味的精华。
成都女人们,让我们尽情地喝咖啡吧,但不要仅仅停留在那曾泛起的咖啡泡上,而是学会怎样真正地去Enjoy。
快点?慢点? 文_钟小宇 杨欣(实习) 好像就这一个月吧,走“卡通”风的麦当劳突然正经了起来,服务员穿起制服打上领结套起围裙,一脸严肃地卖起了一种现磨的名叫“麦咖啡”的饮料。
在《成都女报》与新浪四川联手进行的调查中,66.7%的女性都更喜欢坐在店里慢慢喝咖啡,这一点似乎足可表明,成都女人对待喝咖啡这件事,更在乎的是一种享受。
那么在这样的要求之下,如McCafe这样打着速度和新鲜旗号进入成都的咖啡,会赢得成都女人的青睐吗? 快点?还是慢点?每个人自有主张,各有分寸。
McCafe体验:万变不离其快 步入春熙路商圈王府井商厦2楼的麦当劳,和记者一同用餐的姐妹们不由得嘟囔起来,言语间提及最多的词就是“时尚”。
的确,新装修的麦当劳,一改昔日的“童真”,LOGO以黑色背景示人,装潢色彩也脱离以往明亮的色调,转为咖啡、浅黄;店内不再只有活动转椅,咖啡馆里常见的皮质卡座也出现在这家快餐厅。
曾经那个小朋友的乐园不见了,取而代之的是一个成熟的商务休闲会所。
除了室内装潢呈现出稍显沉稳的风格外,餐厅还推出咖啡专售柜台,并在餐厅内设有休闲专区。
也就是说,如今的麦当劳增加了独立的咖啡休闲区,由专人专柜销售咖啡系列产品。
要买咖啡?不用挤在炸鸡柜台上抢位子了。
同时,店内销售的“麦咖啡”均为现磨,价位从10元至20元不等,定位直指星巴克。
”站在麦咖啡柜台前,当昔日一身红白条纹制服的服务员打上领带,统一身着黑围裙向我们鞠躬时,瞬间有小小不适应,看起来好像是进入了某个咖啡吧,面前这位不是服务员而是咖啡师啊。
在餐厅其他角落,另一些服务员正戴着贝雷帽招呼顾客,眼前的“咖啡师”则细心地为我们现场制作着咖啡,头顶的灯光将他们胸前配有写着各自英文名的银色铭牌照得闪闪发亮。
店里时不时有附近写字楼里吃过午饭过来光顾的女白领,等待几分钟,用较之目前成都其他咖啡店都算便宜的价格获得一杯新鲜咖啡,给即将到来的一下午的工作打一个坚实的基础,恐怕是她们来这里的初衷了。
至于什么慢慢品味啦,感受环境啦,都不在她们的考虑范围之内。
“我们就是图这里方便快捷,咖啡味道也不错,这样就行了。
每天工作这么忙,午休时间也不长,没那么多空找家咖啡店坐下来慢慢喝,这样买一杯饭后喝,拿着就走,又舒适,又方便。
”她们这样说。
McCafe疑问:你能让成都女人快起来? McCafe恐怕也正是看准了白领女性们的这种心态,才以向星巴克挑战之姿昂首走进成都。
有报道说,现在在美国,一个消费者想要喝一杯白巧克力拿铁咖啡,不是去星巴克,而是去麦当劳咖啡吧。
据说早在2007年3月美国的《消费者报告》中就报道,麦当劳的滴馏咖啡,在味道和价值两方面的受欢迎度都超过了星巴克。
尽管从目前McCafe在中国的发展情况还看不出什么端倪,但改变成都女性一说到喝咖啡就是享受情调这种观念,恐怕就会不会从McCafe开始? TIPS 成都速食咖啡地图 如果你也是一名贪图速度和方便的白领咖啡一族,以下这些成都的速食咖啡店适合你。
星巴克 王府井店:总府路15号王府井百货1楼 盐市口店:东御街19号人民商场1—2楼 香榭里店:人民东路61号香榭里广场1楼 人民南路店:人民南路四段19号威斯顿联邦大厦B1楼 财富中心店:大业路6号财富中心1—2楼 获得一杯咖啡的平均速度:8分钟 招牌咖啡:焦糖玛奇朵、摩卡、卡布奇诺 价格:15—36元/杯 麦咖啡 总府店:总府路15号王府井百货2楼总府餐厅 百盛店:人民东路61号摩尔百盛2楼天府广场餐厅 获得一杯咖啡的平均速度:8分钟 招牌咖啡:Espresso现磨咖啡,Lced Coffee冰咖啡 价格:16—36元/杯 宾诺咖啡 川大店:科华北路71号 紫荆店:紫竹北街85号大世界商业广场1楼 春熙店:春熙路北段落45号高邦百货2楼 芳草店:芳草东街92号 双楠店:二环路西一段置信云影苑附16号 获得一杯咖啡的平均速度:14分钟 招牌咖啡:拿铁咖啡 价格:28—40/杯 80摄氏度城市咖啡茶饮连锁 店址:红星路二段布后街 获得一杯咖啡的平均速度:6分钟 招牌咖啡:拿铁冰咖啡、摩卡、卡布奇诺 价格:6—15元/杯。