饮食安全教育教案【安全教育教案——饮食与健康】

【教学目标】认识不良饮食习惯身体健康影响。

那些食品会对身体造成不良影响。

3应养成那些良饮食习惯

【教学方法】组讨论、举事例【教学程】、说说你平喜欢吃哪些食物不喜欢吃那些食物常吃洋快餐什么会不利我们身体健康?全班交流警示台成人疾病盯上少年儿童生活富裕了花花绿绿食品不计其数。

有些学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物没节制雪碧、可口可乐等饮喝就得喝够巧克力、奶糖不离嘴……种种不良饮食习惯导致些学体重超标准重量患上了成年人才可能得脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。

哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物伤害呢?食物原不接、操作方法不当、不良饮食习惯迹认识误区都可能使食物成我们健康杀手。

生熟不分 相夹菜 3生食鱼虾生活怎样科学、合理地安排日三餐才有助我们身体健康呢?早餐吃 午餐吃饱 3晚餐吃少二、饮食营养、合理搭配饮食哪些处?(讨论)、合理地烹饪减少营养损失。

3、食物感官性指什么?饭菜色、香、味。

饮食卫生饮食卫生应从哪些方面做起?三、保障饮食安全预防食物毒及、预防食物毒;①选择安全处理食品

;②彻底烹调食品;③立即食用做熟食品;④精心储存熟食;⑤彻底再加热熟食;⑥避免熟食生食接触;⑦反复洗手;⑧精心保持厨房清洁卫生;⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;⑩使用净水食物毒是怎么发生?引起毒食品哪些?如何预防食物毒?食物毒应急处理?四、拓展延伸 想想下面这些学饮食习惯饮食行会对身体造成哪些伤害? 你认华学饮食习惯哪些合理哪些是不合理?

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