【2010年餐厅国庆节营销活动方案策划】餐厅营销活动方案

（）活动主题欢庆六十年欢聚全聚德欢庆六十周年欢聚仿膳饭庄欢庆六十年欢聚丰泽欢庆六十周年欢聚四川饭店（二）活动00年9月30日——0月8日全聚德王府井店推出了适合零厅消费多款“金秋团圆宴”精品套餐及宴会精心研制王府盛宴——王府福寿宴、王府庆宴。

金秋团圆宴（套餐不含酒水和费）56元3人量套精品三拼盘（卤鸭胗、蜜汁枣、盐水鸭肝）王府特色凉（南瓜糕、胡萝卜糕）雀巢鸭宝3茶树菇炒鸭肠虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭只荷叶饼屉、葱酱3份盘63元3人量b套精品三拼盘（麻辣鸭膀丝、酸辣黄瓜、卤鸭胗）王府特色凉（南瓜糕、胡萝卜糕）干烧鸭四宝煎烹鸭肝仁西芹美味多菌煲3位全聚德烤鸭只荷叶饼屉、葱酱3份盘09元6人量套精品五围碟（卤鸭胗、麻辣鸭膀丝、茅台鸭卷、王府素什锦、酸辣黄瓜）王府特色凉（豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）松茸煲汤6位干烧鸭四宝煎烹鸭肝火燎鸭心虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭只荷叶饼屉、葱酱6份盘57元6人量b套精品五围碟（卤鸭胗、麻辣鸭膀丝、盐水鸭肝、王府素什锦、酸辣黄瓜）王府特色凉（豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）四喜鸳鸯鸭6位香辣兰花虾火燎鸭心雀巢鸭宝6仁西芹全聚德烤鸭只荷叶饼屉、葱酱6份盘3元8人量套精品六围碟（卤鸭胗、芥末鸭掌、麻辣鸭膀丝）（王府素什锦、酸辣黄瓜、蜜汁枣）王府特色凉（豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）四喜鸳鸯鸭8位干烧鸭四宝火燎鸭心煎烹鸭肝虎掌镇甘蓝全聚德烤鸭两只荷叶饼屉、葱酱8份盘89元8人量b套精品六围碟（卤鸭胗、芥末鸭掌、麻辣鸭膀丝）（王府素什锦、酸辣黄瓜、蜜汁枣）王府特色凉（豆凉糕、豌豆黄、胡萝卜糕、枣泥糕）松茸煲汤8位干烧鸭四宝香辣兰花虾煎烹鸭肝仁西芹全聚德烤鸭两只荷叶饼屉、葱酱8份盘王府盛宴王府福寿宴王府四品王府四凉王府四拼盘热菜金汤海鲜羹三鲜佛手鸭王府炒海皇煎烹豉汁牛排彩柳聚蝴蝶花菇甘蓝王府美两道蘸吃蝶葱甜面酱白糖黄瓜条蒜泥萝卜条主食全聚德烤鸭荷叶饼、空心烧饼、鸭骨汤主食寿桃、八宝粥、酱瓜、甘露甜菜拔丝苹水鲜拼盘国茗茶赠送福寿面王府庆宴王府四品王府四凉王府四拼盘热菜罐焖鸭丝鱼翅炸凤尾虾雀巢鸭宝煎烹豉汁牛排彩柳石斑鱼山药芥兰笋王府美两道蘸吃碟葱甜面酱白糖黄瓜条蒜泥萝卜条主食全聚德烤鸭荷叶饼、空心烧饼、鸭骨汤主食八宝粥、酱瓜、甘露甜菜拔丝苹水鲜拼盘国茗茶全聚德奥运村店推出“欢庆主题”庭特惠套餐（凡厅用餐顾客选套餐可获赠与全聚德年老炉合影照片张）。

活动期我店用餐宾客凭当日用餐票可参加抽奖活动奖品设置如下等奖《关东先生》光盘套每天5名二等奖奥运珍藏版可乐听每天0名三等奖全聚德精美福牌若干欢庆主题宴套餐仅限9月30日0月8日期厅使用3人量688元桌冷菜圣火鸭掌、立方鸭舌铁饼香菇、标枪笋尖热菜金牌高尔夫龙凤球茄香(清蒸)鲈鱼圣火鸭心（香辣兰花虾）合鸡枞菌全聚德烤鸭只乒乓鸭肝酥水拼盘56人量988元桌冷菜圣火鸭掌、立方鸭舌铁饼香菇、标枪笋尖热菜金牌高尔夫龙凤球茄香(清蒸)鲈鱼茶树菇烧鹿筋圣火鸭心（香辣兰花虾）合鸡枞菌全聚德烤鸭只半乒乓鸭肝酥水拼盘78人量388元桌冷菜立方鸭舌、鹊巢膀丝圣火鸭掌、铁饼香菇标枪笋尖、棒球玉米笋热菜金牌高尔夫龙凤球乌参烧鹿筋清蒸（松鼠）桂鱼圣火鸭心（香辣兰花虾）x酱爆螺片（青椒鸭肠）西芹美合全聚德烤鸭只半乒乓鸭肝酥水拼盘90人量688元桌冷菜立方鸭舌、鹊巢膀丝、圣火鸭掌球沙拉、铁饼香菇、标枪笋尖棒球玉米笋、橄榄球芸豆热菜金牌高尔夫龙凤球乌参烧鹿筋清蒸（松鼠）桂鱼圣火鸭心x酱爆螺片葱香爆肥牛西芹美合全聚德烤鸭两只乒乓鸭肝酥水拼盘全聚德西翠路店9月30日至0月8日期举行“欢庆六十年欢聚全聚德”特色活动推出“举国庆宴”系列套餐；另推出六款国庆60年创新菜品每款仅售“60元”。

六款60元创新菜菜单葱香鱼肚60元位年年运（上上签）60元盘糟烩蛤士蟆60元位沙茶驼掌笋60元位尚肉方60元例侉炖鱼60元沽0月日至0月8日节日期到我店用餐顾客凭结账单参加店抽奖次。

奖项设立等奖8名“全聚德二锅头（9瓶装）箱”；二等奖0名“全聚德仿真鸭”；三等奖50名“全聚德精美钱包”；纪念奖“全聚德脸谱启瓶器”。

举国庆宴款980元凉菜六冷荤热菜烩乌鱼蛋汤芝麻鸭方西翠煎牛柳火燎鸭心清蒸鳜鱼年年运虎掌镇甘兰全聚德烤鸭两只饼汤空心烧饼美双辉精美盘b款680元凉菜六冷荤热菜烩乌鱼蛋汤鸭粒响铃干烧四鲜芫爆驼峰蚝油牛柳黑椒鸭丁清蒸鳜鱼蒜茸盖菜全聚德烤鸭两只饼汤空心烧饼美双辉精美盘款80元凉菜六冷荤热菜鸭茸奶油蘑菇汤干烧四鲜黑椒焖鸭胗蚝油牛柳香辣鸭丁清蒸鲈鱼西芹合全聚德烤鸭两只饼汤精美盘