果吧出品方案

吧出品方案、盘。

、可根据员工制作风格由发挥盘花饰但每盘必须有西瓜皮拉花。

、水质量把控有异味、腐烂、颜色异样。

退货至水供货商。

3、水份量 、片西瓜片哈密瓜半火龙半梨子。

、两片西瓜片哈密瓜半火龙半梨子半苹。

豪、三片西瓜两片哈密瓜火龙梨子苹。

二、吃。

、吃份量依据总公司标准每份减少0斤。

、吃有异味、腐烂、颜色异样肉类有毛处理干净。

禁出。

并报备理。

3、赠送吃不用打日期。

销售吃必须打日期和价格。

并整齐。

每碟必须垫生 菜叶以番西装饰。

、青瓜条、圣女每日必须照常出品。

5、吃有缺货现象提前报备当班理并与超市做充分交接工作。

三、茶水。

、茶叶有缺货现象提前报备当班理并与超市做交接工作。

（每早班人员必 须做领入工作。

）、茶杯有缺货现象上。

3、细心留茶杯有无破损状况。

、新品花茶各品种做统计每天做销售报表。

如有缺货现象上。

四、爆米花。

、每班前做充分准备供应出品。

、每爆包必须将锅冲洗遍。

3、把控包两篮出品。

、黄金班将爆米花机彻底清洗干净。

备工作程严格把控出品质量增强出品速。

做各相关岗位交接工作。