酒会:酒会小吃
意大利新酒品鉴会 2009年8月20日,北京立海萱商贸有限公司在位于北京三里屯北里7号的 Boutique Wine Cellar 举办了一次小型的新酒品鉴活动。
到场来宾在轻松的音乐氛围中把酒言欢,场面甚是欢愉。
当晚共品鉴了四款来自意大利的佳酿,它们分别是:普罗赛考极干型汽酒(Prosecco DOC di Conegliano Extra Dry)、格兰卡图酒园驰安帝草编葡萄酒(Granducato Chianti DOCG Piasco)、凯福林酒园安弗拉白葡萄酒(Garofoli Anfora Verdicchio del Castelli di Jesi—Classico)、凯福林酒园法尼奥红葡萄酒(Garofoli Farnio Rosso Piceno DOC)。
其中,普罗赛考极干型汽酒呈稻草黄色,具有复杂、充裕的花香和热带水果味,口感饱满,可以作为开胃酒或者餐后搭配水果饮用;格兰卡图酒园驰安帝草编葡萄酒具有蓝莓和覆盆子的水果气息,口感适中,带有适量的酸味;凯福林酒园安弗拉白葡萄酒呈稻草黄色,淡淡的水果清香令人一见倾心,适合搭配传统的鱼类以及白肉或冷餐;凯福林酒园法尼奥红葡萄酒呈充满活力的宝石红色,它的水果味强烈并带有成熟的李子味,搭配芝士、比萨和烤肉是个不错的选择。
“鉴赏・南非的味道”之南非葡萄酒文化与旅游交流酒会 2009年8月7日,“鉴赏・南非的味道”之南非葡萄酒文化与旅游交流酒会在北京 Pinotage 南非餐厅闪亮登场。
南非大使馆、南非旅游局、各大旅游公司、各大航空公司与国内各大南非产品经营商均有代表前来。
举办本次活动的目的旨在联络南非葡萄酒文化与旅游的相关行业及领域,增进彼此的沟通与了解,促进南非文化及产品形象的提升,让更多的国人了解南非,以期实现中国与南非文化的深度交流。
当晚,瑞贝克家族酒庄(Riebeek Cellars)的全球市场经理――Mareli Viljoen 不仅带来了该酒庄的特色葡萄酒,还为在场来宾介绍了南非葡萄酒的品鉴知识。
大家边品尝美酒佳酿以及南非的传统美食,边欣赏由南非旅游局带来的宣传短片,在热烈欢快的氛围中度过了一个充满异域风情的夜晚。
新西兰德迈酒庄新酒发布会 2009年8月20日晚,桃乐丝中国携手新西兰德迈酒庄(Temata Estate)在金茂北京威斯汀大饭店迷酒廊举办了一场该酒庄2009年份发布品酒会。
当晚发布的德迈酒庄2009年份酒具有上好的品质,它们分别是德迈木村长相思(2009 Woodthorope Sauvignon Blanc)、德迈木村黑佳美(2009 Woodthorpe Gamay Noir)。
前者弥漫着浓郁的柑橘香气及花果的馨香,口感精致悠长;后者采用源自法国博若莱地区的葡萄品种,酿造出了散发着浓郁红色浆果气息的甘美葡萄酒,它那明显的果味特征极其诱人,其美妙的口感适合搭配任何菜肴,甚至可以搭配口味辛辣的菜品。
苏格兰单一纯麦威士忌品酒会 2009年9月2日晚,在北京三里屯老书虫餐厅,来自各地的纯麦威士忌爱好者汇聚一堂,享受纯麦威士忌的曼妙之旅。
品酒会的主题是陈酿桶对威士忌的影响,由国际饮品有限公司北亚区副总裁谭观荣主持。
他先用幻灯片简单地介绍了单一纯麦威士忌的陈酿过程,然后很快便进入到了当晚的主题――品尝利用不同陈酿桶酿造的单一纯麦威士忌。
来宾先后品尝了一次波本威士忌橡木桶 Balblair 1997、二次波本威士忌橡木桶 Balblair 1989以及用装过西班牙雪莉酒的橡木桶陈年而成的 Bowmore 12 YO。
随后,品酒会进入最高潮的部分――自由交流阶段。
在老书虫餐厅,分享单一纯麦威士忌带来的纯粹和快乐,交流彼此的心得,这也是单一纯麦威士忌俱乐部(Single Mat Club)一直想要传递的信息,在爱酒更爱生活的朋友间传播威士忌文化。