[家乡的封缸酒作文]家乡的封缸酒

我乡特产很多有茶叶雀舌,毛峰、毛尖还有刻纸等其封缸酒远近闻名。

封缸酒产江苏省金坛市。

是因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山饮命名并列贡酒故又称朱酒。

主要选用洮湖带所产优质糯米原该米色白光洁味蕴性粘香味滋溢。

封缸酒淘洗、蒸熟、淋净加入甜酒药糖化发酵剂糖分达到定要再掺入50曲酒立即封缸较长养醅再压榨、陈酿成成品。

其色泽然不加色素澄清明澈久藏不浊醇稠如蜜馥郁芳香。

该酒含多类糖分、各种氨基酸及维生素等营养丰富常饮能滋补强身扶正祛邪。

闻起香喷喷吃起爽歪歪给人种又香又纯喝了口就会有种回味无穷感觉。

封缸酒我们乡可有名啦“封”表示每年都会有运“缸”代表种发财思。

这样话“封缸”就是祝福每年运发财。

因逢年节都会拿出封缸酒招待客人远方客离开也会送他们些封缸酒以表示对他们祝福。

这是我乡种礼俗。

所以人们每次都愿送封缸酒祝福别人。

每金坛人都定会品尝下我乡封缸酒喝他们都会夸这封缸酒不但喝还很香醇有闻不尽芳香。

如有机会话请你定到我乡——江苏省金坛市看看顺便品尝品尝这久盛名封缸酒。