某营养胶囊对小鼠免疫功能的影响
作者：周静，陈琼瑶，徐薇，卢润生，蒋中仁，金伟，谢惠萍，葛宇杰。
【摘要】 目的 评价某营养胶囊对动物是否具有增强免疫力的功能。方法 选用正常动物，连续30天灌胃后，按照《保健食品检验与评价技术规范》进行试验。结果 经30天灌胃后，3个剂量组动物的抗体生成细胞数明显增加，与阴性对照组比较差异有显著性(P0.01，P0.05，P0.01);3个剂量组动物的吞噬率及吞噬指数与对照组比较，也差异有显著性(P0.05)。结论 该营养胶囊对动物具有增强免疫力的作用。
[Abstract]Objective To evaluate whether a nutrient capsule could improve animal’s immunity or not.Methods Chose healthy animals and gave the nutrient capsule to them by gavage,then performed tests according to Technical Standards for Testing Assessment of Health Food.Results Being gave the nutrient capsule by gavage after 30 days,the ability of the lymphocytes proliferation of the three dosage groups were obviously enhanced. There were significant differences between these two groups and the negative control group(P0.01，P0.05，P0.01). The phagocytic percentage and the phagocytic index of the low—dosage group and the high—dosage group were significantly different from the negative control group(P0.05).
Conclusion The nutrient capsule could improve animal’s immunity.
[Key words] mice; immunity; nutrient capsule。
为评价某营养胶囊对动物是否具有增强免疫力的功能，笔者以该营养胶囊给小鼠连续灌胃30天后观察各项指标，现将实验方法与结果报告分析如下。
1 材料与方法。
1.1 材料。
1.1.1 样品 由陕西绿贝保健品有限公司提供的某营养胶囊，胶囊内容物为棕褐色粉末，人体每日推荐量为1500mg/(60kg·BW)。
1.1.2 动物 昆明种雌性小鼠，144只，体重18～22g，由四川抗菌素研究所实验动物中心提供(川实动字2003—005，SPF级)。
1.1.3 主要仪器和试剂 绵羊红细胞(SRBC)，HankS液、SA缓冲液、RPMI1640液、酶联免疫检测仪等。
1.2 方法 实验设4个组，即250mg/(kg·BW)、500mg/(kg·BW)、750mg/(kg·BW)三个剂量组[1](分别相当于人体推荐量的10倍、20倍、30倍)和蒸馏水阴性对照组。每组36只动物，按20ml/(kg·BW)经口灌胃30天，每周称体重，调整灌胃体积，于第31天称体重后处死动物，根据卫生部制定的《保健食品检验与评价技术规范》[2]进行测定。(1)小鼠脾脏和胸腺的重量。(2)迟发型变态反应(DTH)——足跖增厚法。(3)辅酶A(conA)诱导小鼠淋巴细胞转化试验(MTT法)。(4)血清溶血素的测定(血凝法)。(5)小鼠碳廓清试验。(6)小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验(半体内法)。(7)NK细胞测定(乳酸脱氢酶LDH测定法)。
1.3 统计学方法 采用SPSS11.0统计软件进行方差分析。