苏幕遮 ＊县晏公惠面

晏先生，惠我面。

亲做庖人，妙手＊和软。

细细搓来成玉线。

致在锅中，水火同烹炼。

觉馨香，成美膳。

四个平分，各各无深浅。

欲要充饥须九转。

饱后云游，处处行方便。