对应城市一菜用睡莲种植户的调查
应城市位于湖北省中部偏东，江汉平原北部，地处江汉平原与鄂中丘陵过渡地带，跨东经113°19′～113°45′，北纬30°43′～31°08′，属亚热带季风气候，年均温15.8℃。
应城市莲藕、荸荠、芡实、藜蒿等水生蔬菜种植较多，近年来菜用睡莲种植也发展较快。
东马坊街道郑夏村农户郑大清种植睡莲已有10a以上，但以前主要将睡莲作为水生花卉种苗进行销售。
近5a来，将其作为菜用睡莲栽培，采收叶柄和花柄（合称睡莲梗）进行销售，市场反响好，经济效益高。
为此，对郑大清种植睡莲的情况进行调查，现总结如下，以供菜用睡莲种植户及科研工作者参考。
毕业论文网 1品种选择 选择耐寒的白花睡莲，其梗色绿，剥皮后叶柄肉为粉红色。
2整地施肥 睡莲对土壤要求不严，一般的水稻田、池塘和湖泊都适于种植，但要求水位易于控制。
栽植前大田应放浅水、耥平，每667m2施三元复合肥50kg，同时除去田间杂草及食草鱼类。
3定植 睡莲于3月20日前后定植，从上一年种植睡莲的田中取芽体已萌动的根状茎，以行距1.5～2.0m，株距0.7～1.0m进行排列，每667m2栽植300～400株。
第1年定植，第2年以后每年3月初进行疏苗，一般3～5a后拔除所有老根茎，重新定植。
4大田管理 定植初期，田间易生杂草，应及时人工拔除，并保持10～20cm水位。
成活后，随着植株的生长，逐步提高水位，至生长盛期，保持1.0～1.5m水位。
在睡莲整个生长期，均有浮萍产生，应及时将其捞出，也可在睡莲成活后，放养少许鲫鱼，待睡莲采收完毕后，捕捞鲫鱼。
5病虫害防治 睡莲的病虫为害较轻，一般不使用农药防治，应及时摘除病叶、残叶。
6采收 睡莲在定植后2个月，即5月20日前后便可采收睡莲梗（叶柄和花梗），采收时划小船进行，用长柄镰刀从睡莲梗的基部割下，放入船中，边划边割。
40d后，即7月初第2次采收。
每667m2可收睡莲梗2500～3000kg。
7经济效益 因第一批睡莲梗上市可填补芡实梗上市前的市场空白，故售价较高，在田头批发价3元/kg，产值4500元/667m2；第二批因芡实梗已批量上市，价格降至2元/kg，产值3000元/667m2。
人工费用为每人每天100元，采收共用工6个，花费600元，水面租金为300元/年。