巴沙鱼养殖前景介绍|巴沙鱼价格多少钱一斤
巴沙鱼是东南亚国重要淡水养殖品种巴沙鱼市场发展前景会怎么样呢?下是巴沙鱼养殖前景欢迎！
巴沙鱼喜群集常活动上、水层杂食性可投喂人工配合饲喂食能游至水面吃食。
耐低氧对水质要不高可高密养殖。
据报道008年湖北省英山县巴沙鱼繁育试验基地首批繁育6万尾巴沙鱼苗已开始量进食通年努力繁育终取得成功。
据介绍巴沙鱼原产越南媚公河属越南国二级保护物种。
该鱼因味鲜、营养价值高并且是高级化妆品原因而成越南出口美国等市场主要水产品种。
近年该鱼因具有体、生长快、食性广、抗病力强、产量高等优引入我国养殖并009年开始引入广东养殖具有定养殖前景。
巴沙鱼生活习性和价值。
巴沙鱼喜群集常活动上、水层杂食性可投喂人工配合饲喂食能游至水面吃食。
耐低氧对水质要不高可高密养殖。
每亩放养5厘米规格鱼种3000尾左右苗期以投喂杂鱼和米糠主约半年体增重至600700克。
商品价格0元以上。
巴沙鱼作西方国超市里卖便宜种鱼有很多种食用方法但都以亚洲菜谱主(西方人很少吃淡水鱼尤其养殖鱼类)其主要消费群体是亚洲国新移民们因其鱼肉身有着很浓重土腥味道所以不建议清蒸或是炖汤西方超市里巴沙鱼都以急冻鱼片形式出现(无鳞无刺整片鱼肉)烹调前先用酒和盐腌比较容易烹调可以用红烧涮火锅或者做水煮鱼。
巴沙鱼美味做法。
清蒸巴沙鱼。
鱼切片。
加酒盐姜葱腌下。
我就腌了十分钟。
然放锅里蒸。
(我是饭电饭煲里蒸)。
把鱼上面发黄葱和姜拿。
倒些蒸鱼酱油或普通生抽也可。
要看火哦因很快就金黄了不心会焦。
香煎巴沙鱼。
冷冻巴沙鱼放常温下然冻。
把盘子里冻冰水倒用厨用纸巾擦干鱼表面水分。
再鱼块表面匀撒8茶匙黑胡椒粉。
5把鱼放边腌制5分钟。
6平底锅放火上火烧热锅底火倒入少量橄榄油。
7腌鱼块放入油锅火煎制。
8煎到面金黄色翻面再煎另面。
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